Anda boleh memasak sup lazat, kaya dan beraroma untuk makan tengah hari dari apa sahaja. Anda hanya perlu bermimpi sedikit dan menggunakan bahan kegemaran anda. Sebagai contoh, dalam sup, anda boleh menggabungkan sauerkraut dan kacang, yang sesuai bersama dan memberi hidangan rasa baru.
Ia perlu
- - daging 500 g
- - kacang 200 g
- - sauerkraut 200 g
- - kentang 800 g
- - lobak merah 150 g
- - bawang 150 g
- - pes tomato 3 sudu besar. sudu
- - garam dan lada
Arahan
Langkah 1
Kacang segar harus direndam dalam air sejuk sekurang-kurangnya 3 jam.
Langkah 2
Daging lembu atau daging babi baik untuk sup. Daging tidak boleh berlemak. Ia mesti dibilas, dipotong kecil dan dimasak sekurang-kurangnya satu jam.
Langkah 3
Masukkan kacang ke dalam sup dan masak dengan daging selama 30 minit lagi.
Langkah 4
Kupas dan potong kentang. Masukkan sup. Seterusnya, kami menghantar sauerkraut ke kuali. Sekiranya terlalu berasid, pertama anda boleh membilasnya sedikit dengan air. Masak semuanya bersama selama 10 minit lagi.
Langkah 5
Cincang bawang halus, parut wortel pada parut kasar. Goreng sayur dalam minyak sayuran selama 7-10 minit. Masukkan pes tomato dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Untuk rasa istimewa, tambahkan 2 sudu besar kicap dan bawang putih cincang halus.
Langkah 6
Masukkan bawang dan wortel ke sup dan masak selama beberapa minit lagi sehingga semua bahan dimasak. Angkat dari api, masukkan daun salam, herba dan biarkan pinggan masak selama 5-10 minit.
