Untuk menikmati waktu yang lazat dan berguna di meja, anda boleh beralih kepada produk yang mudah dan terkenal. Kulesh adalah hidangan masakan Ukraine dan Rusia Selatan yang akan membantu mempelbagaikan diet anda tanpa merosakkan dompet anda.
Ia perlu
- - air 2, 5 liter;
- - millet 3⁄4 cawan;
- - kentang 3 keping saiz sederhana;
- - bawang;
- - garam, daun salam, lada hitam, cengkih bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan millet yang telah dibasuh sepenuhnya ke dalam air masin mendidih, masukkan lavrushka, beberapa kacang lada hitam. Selepas 5 minit masukkan kentang dadu ke dalam millet.
Langkah 2
Semasa pinggan mangkuk sedang disiapkan, mari kita menggoreng. Kami meletakkan kuali untuk memanaskan badan, dan sementara itu, potong daging ke dalam kiub dan potong bawang. Semasa kuali panas, masukkan daging, dan kacau dengan cepat, perlahan-lahan. Masukkan bawang dan goreng sehingga lemak menjadi coklat. Jangan lupa kacau sepanjang masa.
Langkah 3
Millet direbus selama 25 - 30 minit. Selama ini, penggorengan akan disiapkan. Masukkan keropok mendidih dari kuali ke dalam periuk, masukkan bawang putih cincang halus, tutup dengan penutup dan matikan api.
Langkah 4
Biarkan pinggan masak selama kira-kira setengah jam. Ternyata sup pekat, mirip dengan bubur.
Berdasarkan pilihan anda, anda sendiri dapat menyediakan kulesh, sesuai dengan citarasa anda. Contohnya, jika anda tidak suka lemak babi, ganti dengan potongan daging goreng atau rebusan. Dan jika anda berpuasa, bukannya bacon, gunakan cendawan atau paprika, setelah menggoreng bahan yang diinginkan dalam minyak.
