Frize adalah salah satu salad yang paling biasa dalam memasak. Hidangan sayur panas ini akan menjadi lauk yang sangat baik.
Ia perlu
- • 400 g salad frisee hijau;
- • head kepala bawang sederhana;
- • 1 lobak kecil;
- • 1 lada loceng kuning;
- • 1 tin kacang merah dalam tin;
- • 1 cili api panas;
- • 5-8 ulas bawang putih kecil;
- • 6 biji tomato ceri;
- • 2 sudu kicap.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang sederhana menjadi separuh, kita hanya memerlukan separuh, kupas dan potong menjadi "kelopak" besar.
Langkah 2
Kupas wortel kecil, basuh dan potong bulat. Sekiranya tidak ada lobak kecil, maka medium biasa boleh dipotong menjadi dua bahagian, separuh daripada wortel tersebut akan mencukupi.
Langkah 3
Basuh lada bel (untuk hidangan mestilah berwarna kuning atau oren), basuh, potong ruang biji dari dalamnya dan bilas bahagian dalamnya sekali lagi untuk membersihkan biji rawak. Potong menjadi kepingan besar bentuk sewenang-wenangnya.
Langkah 4
Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Sebaik sahaja menjadi panas, masukkan bawang cincang di sana. Goreng hingga kekuningan. Seterusnya, masukkan cincin wortel, goreng sedikit. Setelah menambah kepingan lada belang, goreng juga sedikit.
Langkah 5
Buka tin kacang kalengan (dalam jusnya sendiri), toskan cecair, dan tuangkan kacang itu sendiri ke dalam kuali. Anda juga boleh menggunakan kacang segar untuk hidangan ini, hanya anda mesti rebus terlebih dahulu sehingga masak sepenuhnya dan lembut.
Langkah 6
Tuang kicap ke dalam loyang, bukan garam Kacau isi kuali dan goreng. Bebaskan cili dari biji dan potong halus, masukkan campuran sayur, kacau.
Langkah 7
Potong akar salad Frise jika anda mengambilnya dengan keseluruhan semak. Potong sepanjang batang menjadi beberapa kepingan yang lebih kecil, panjangnya sekitar 5 cm, masukkan wajan dengan sayur-sayuran, kacau dan matikan kompor.
Langkah 8
Masukkan keseluruhan tomato ceri, kacau lagi. Tomato akan panas tetapi basah di bahagian dalam. Hidangan mesti dihidangkan dengan segera.
