Salad musim bunga ini boleh dihidangkan hangat atau sejuk. Paprika dan terung manis lazat dalam apa jua bentuk. Sekiranya anda menambah dill segar, keju lembut dan anggur kepada mereka, anda akan mendapat karya agung.
Ia perlu
- Untuk 2 hidangan, anda memerlukan:
- - kambing lembut atau keju air garam - 100 g;
- - biji rami - 2 sudu kecil;
- - dill - 4 cawangan;
- - terung - 2 biji;
- - Lada Bulgaria - 2 biji;
- - biji rami atau minyak zaitun - 2 sudu besar;
- - anggur - 10 keping.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200oC, jika ada, hidupkan panggangan. Semasa ketuhar sedang dipanaskan, lekatkan loyang dengan kerajang, letakkan sayur di atas dan bakar selama 15 minit. Untuk mengelakkan terung terbakar, balikkan dan perhatikan.
Langkah 2
Sejukkan sayur-sayuran yang dimasak sedikit dan kupas. Potong lada dan terung menjadi kepingan. Letakkan di atas pinggan.
Langkah 3
Pecahkan keju menjadi kepingan, letakkan di atas helai. Cincang dill dengan pisau tajam. Masukkan salad dengan biji rami dan dill cincang.
Langkah 4
Masukkan anggur yang telah dibelah dua ke dalam salad. Lebih baik tidak melewatkan perkara ini. Hujan perlahan dengan minyak zaitun atau biji rami. Hidangkan salad sayur-sayuran suam sebaik sahaja dimasak.
