Kek Ikan Tanpa Roti

Isi kandungan:

Kek Ikan Tanpa Roti
Kek Ikan Tanpa Roti

Video: Kek Ikan Tanpa Roti

Video: Kek Ikan Tanpa Roti
Video: Resep PEMPEK lembut tanpa ikan // pempek palembang tanpa ikan lembut rasanya // pempek DOS 2024, Mac
Anonim

Kek ikan bukan sahaja sedap, tetapi juga sihat. Berikut adalah resipi untuk membuat potongan ikan tanpa menggunakan roti.

Kek ikan tanpa roti
Kek ikan tanpa roti

Ia perlu

  • • et kg fillet pollock;
  • • 1 sudu tepung jagung;
  • • 10 g biji bijan putih dan hitam;
  • • minyak bunga matahari tidak berbau;
  • • lada hitam dan garam;
  • • serbuk roti;
  • • 1 kepala bawang;
  • • 50 g tepung gandum;
  • • sekumpulan kecil bawang hijau.

Arahan

Langkah 1

Fillet ikan mesti dibilas dengan teliti dan kemudian dikeringkan menggunakan tuala kertas atau serbet. Selepas itu, fillet pollock harus dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar menggunakan pisau tajam.

Langkah 2

Sekam harus dikeluarkan dari bawang dan dibilas dengan bersih di dalam air yang mengalir. Selepas itu, dengan menggunakan pisau tajam, anda perlu memotong bawang menjadi kepingan kecil. Bawang cincang harus dicampurkan dengan fillet ikan, dan kemudian campuran yang dihasilkan mestilah lada dan garam.

Langkah 3

Basuh bawang hijau hingga bersih, tunggu airnya mengalir, dan kemudian cincang halus. Selepas itu, bawang hijau mesti dicampurkan dengan fillet pollock.

Langkah 4

Kemudian masukkan jumlah tepung jagung yang diperlukan ke dalam ikan "mince" dan kacau sedikit demi sedikit dalam tepung gandum. Segala-galanya harus dicampurkan dengan baik, dan kemudian potong harus dibentuk. Mereka mestilah kecil dan bulat.

Langkah 5

Kemudian potongan yang dihasilkan mesti digulung dalam serbuk roti. Tetapi harus diingat bahawa keropok harus berada di atas dan bawah cutlet.

Langkah 6

Masukkan bijan putih dan hitam ke dalam cawan kecil dan lebar. Dalam campuran yang dihasilkan, anda hanya perlu menggulung bahagian tepi kek ikan. Hasilnya, anda mendapat potongan daging yang sangat cantik dan enak.

Langkah 7

Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur panas. Goreng potongan di setiap sisi selama 2 minit sehingga coklat keemasan, kemudian api berkurang, kuali ditutup rapat, dan potongan rebus hingga lembut selama kira-kira 7 minit.

Langkah 8

Potongan siap boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan apa pun. Ianya sedap dan sejuk.

Disyorkan: