Kek keju bukan sahaja pengganti roti yang hebat, tetapi juga tambahan yang lazat untuk sup, hidangan utama dan juga teh. Banyak suri rumah membungkus daging atau sayur-sayuran dalam kek keju, membuat sandwic yang tidak dapat dibandingkan.
Ia perlu
- -2 cawan tepung gandum;
- -2 sudu besar l. mentega (cair);
- -100 ml susu lembu segar;
- -100 g keju (jumlah produk boleh berubah-ubah naik dan turun);
- -sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat kek keju yang enak dan beraroma, tumis tepung ke dalam pinggan yang sesuai dan tambahkan garam ke dalamnya.
Langkah 2
Tuangkan mentega ke komponen kering, kacau semuanya.
Langkah 3
Perlahan-lahan tuangkan susu ke dalam mangkuk dalam aliran nipis.
Langkah 4
Masukkan keju parut pada mesin pencincang halus ke jisim.
Langkah 5
Kacau semua bahan sehingga jisim elastik homogen terbentuk. Penting agar anda tidak mempunyai ketulan tepung yang tidak dicampur.
Langkah 6
Letakkan doh yang sudah siap untuk kek keju di atas meja (taburkan permukaannya dengan tepung), bersenjatakan dengan rolling pin, gulung kosong. Cuba buat "pancake" yang dihasilkan tidak lebih tebal dari 1 cm.
Langkah 7
Sekarang potong kek keju dari lapisan biasa. Untuk melakukan ini, perlengkapkan diri dengan acuan khas, atau gunakan alat yang ada di tangan: gelas, piring, dll.
Langkah 8
Kek keju boleh dibakar dengan dua cara: di dalam ketuhar dan di dalam kuali. Sekiranya anda akan memasak kek di dalam ketuhar, kemudian panaskan hingga 220 ° C, letakkan doh di atas loyang yang sudah berminyak. Masa memasak adalah 15 minit, tetapi disarankan untuk memusatkan perhatian pada penampilan. Sekiranya kek keju telah memperoleh warna keemasan yang indah, maka anda boleh mengeluarkannya.
Langkah 9
Sekiranya anda menggoreng kek keju dalam kuali, kemudian panaskan pinggan sebelum memulakannya, dan kemudian letakkan kepingan doh. Goreng lempeng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Langkah 10
Adalah disyorkan untuk menghidangkan kek keju di atas meja yang ditaburkan dengan ramuan.
