Sekiranya anda tidak tahu apa hidangan baru untuk memasak untuk rumah tangga anda, buatlah potongan kentang. Hidangan ini digabungkan secara harmoni dengan daging, sayur-sayuran segar dan masin, pelbagai sos. Memotong potato kentang tidak akan memakan banyak masa, dan anda tidak perlu mempunyai kemahiran khusus untuk membuat hidangan yang lazat.
Ia perlu
- -4 kentang bersaiz sederhana;
- -50 g keju keras;
- -1 telur ayam;
- -1 cawan serpihan soba (anda boleh menggunakan serbuk roti biasa);
- -1 ulas bawang putih;
- -satu tangkai dill;
- -salinan dan rempah jika mahu.
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang dan rebus, tanpa mengupas, hingga lembut.
Langkah 2
Sejukkan sayur rebus, kupas, parut pada mesin pencincang kasar, masukkan ke dalam pinggan yang dalam.
Langkah 3
Parut keju pada parut kasar, masukkan ke atas kentang.
Langkah 4
Basuh dill, potong sekecil mungkin, tambahkan ke piring dengan bahan-bahan lain.
Langkah 5
Kupas bawang, potong dengan cara yang mudah, tambahkan ke piring.
Langkah 6
Campurkan isi mangkuk dengan teliti. Ini akan menjadi asas bagi potongan kentang. Cubalah "daging cincang" yang dimasak, tambah garam dan rempah jika perlu.
Langkah 7
Tuangkan serpihan soba ke dalam satu pinggan yang dalam, pecahkan telur ke dalam pinggan yang lain dan kacau hingga sebati.
Langkah 8
Buat potongan daging kentang dari "daging cincang" yang dimasak. Celupkan kosong terlebih dahulu dalam jisim telur, dan kemudian di kepingan soba (serbuk roti).
Langkah 9
Letakkan roti dalam wajan berperisa dengan minyak sayuran dan goreng di kedua-dua belah hingga lembut. Jangan tutup periuk dengan penutup, tetapkan gas ke sederhana.
Langkah 10
Hidangkan potongan potato kentang sehingga suam
