Tidak semestinya kentang disebut roti kedua. Sebilangan besar hidangan boleh disediakan dari kentang. Di samping itu, roti kentang tidak mengandungi produk haiwan. Mereka boleh dimakan oleh orang yang berpuasa atau mengikuti diet vegetarian.
Ia perlu
- • 400 g kentang
- • 1 gelas minyak sayuran
- • 100 g prun
- • 5 sudu besar. l. tepung
- • 1 biji bawang
- • 50 g cendawan kering
- • serbuk roti
Arahan
Langkah 1
Kami mula memasak potong. Rebus kentang, buat kentang tumbuk dengan kaldu (tidak terlalu cair), tambahkan setengah gelas minyak sayuran, 2-3 sudu besar. l. tepung, garam dan lada. Sejukkan selama dua puluh minit.
Tuangkan prun dengan air mendidih sehingga membengkak, potong, masukkan daging cincang.
Bentuk potongan daging, gulung serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Langkah 2
Sekarang kami sedang menyediakan sos cendawan. Tuangkan cendawan dengan air panas, biarkan selama 20-30 minit, kemudian letakkan di atas dapur dan masak selama 15-20 minit.
Cincang bawang, goreng dalam minyak sayuran, masukkan cendawan cincang, goreng.
Dalam kuali lain, goreng tepung dalam sedikit minyak hingga kekuningan. Tuangkan kira-kira 1 cawan kaldu cendawan - sesuaikan isi kaldu bergantung pada konsistensi kuah yang diinginkan.
Kacau rata, reneh selama 5 minit.
Tuangkan sos ke dalam cendawan, rebus semuanya, garam dan lada secukup rasa. Tuangkan sos di atas potongan sebelum disajikan.
Langkah 3
Jumlah makanan ini cukup untuk menyediakan 6 hidangan hidangan. 100 gram hidangan ini mengandungi 230 kcal. Untuk memasak potongan kentang dengan sos cendawan, anda memerlukan 1.5 jam masa.
