Ciri rasa alpukat menjadikannya popular di kalangan koki dari seluruh dunia. Salad yang dibuat dari buah ini sangat digemari.
Salad alpukat dengan ikan
Makanan ringan yang berkhasiat ini hanya memerlukan setengah jam untuk disiapkan. Untuk membuat dua hidangan salad, anda memerlukan bahan berikut:
1 alpukat kecil
1 sudu besar jus lemon;
1 timun acar;
1 lada bel;
150 g salmon merah jambu rebus;
50 g krim masam;
1 sudu besar dill cincang;
· Garam, lada tanah secukup rasa.
Basuh alpukat dan potong separuh, angkat lubang. Dengan menggunakan pisau tajam, potong daging dengan teliti sehingga kerak tetap utuh. Potong pulpa menjadi kiub kecil, tuangkan lebih daripada separuh jus lemon. Kupas dan cincang bawang halus. Potong timun dan lada tanpa biji menjadi kiub. Bahagikan isi ikan menjadi kepingan.
Cincang halus dill, campurkan dengan krim masam, jus lemon yang tinggal, lada tanah dan garam. Satukan sos yang dihasilkan dengan bahan-bahan lain, masukkan "perahu" kulit buah alpukat dan hidangkan.
Salad Ayam Alpukat Bakar
Daging alpukat sesuai dengan ayam. Saladnya ternyata sangat enak, dibungkus dengan kue tidak beragi dan dibakar di dalam ketuhar. Untuk menyediakan hidangan, ambil:
1 buah alpukat
1 sudu besar jus lemon;
1 tangkai pasli;
80 g yogurt semula jadi;
150 g tomato ceri;
1 lada manis;
1, 5 bawang;
50 g kacang dalam tin;
· 2 kek nipis;
100 g fillet ayam salai;
75 g keju parut;
· Garam secukup rasa.
Kupas dan potong alpukat, taburkan dengan jus lemon dan gaulkan dengan pasli cincang halus. Kemudian satukan campuran yang dihasilkan dengan yogurt, garam dan pukul dalam pengisar.
Potong paprika menjadi kepingan kecil. Bahagikan tomato ceri menjadi seperempat. Potong bawang menjadi cincin nipis. Buangkan kacang ke atas ayak ke gelas cecair yang berlebihan, potong ayam menjadi kepingan nipis.
Satukan ayam dan sayur dengan sos alpukat. Masukkan campuran ke atas tortilla, taburkan dengan keju parut. Balut kek, pindahkan ke loyang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C selama sepuluh minit.
