Anda boleh menyediakan kuih curd dengan cara yang asli dan cepat tanpa membakar. Kos minimum, kesenangan maksimum. Pai sangat sesuai untuk meja manis perayaan.
Ia perlu
- - hidangan pembakar yang berpecah;
- - pengisar;
- - pengadun;
- - biskut kering 300 g;
- - mentega 80 g;
- - susu 100 ml;
- - agar-agar 15 g;
- - semangat 1 oren;
- - keju curd Mascarpone 250 g;
- - keju kotej 250 g;
- - gula 100 g;
- - gula vanila 10 g;
- - oren 1 pc.;
- - jem oren.
Arahan
Langkah 1
Dalam pengisar, kisar biskut hingga hancur halus. Cairkan mentega hingga separa cair dan gaulkan dengan serbuk. Kacau dengan sudu hingga sebati. Letakkan campuran di bahagian bawah panci springform. Ini adalah bagaimana kek pertama akan berubah.
Langkah 2
Memasak pengisian. Larutkan agar-agar dalam susu. Biarkan selama kira-kira 10-15 minit. Kemudian panaskan di atas dapur tanpa mendidih. Masak dengan api kecil selama 5 minit. Pada masa ini, dalam mangkuk lain, gabungkan dadih dengan keju Mascarpone. Masukkan gula vanila dan gula pasir. Seterusnya, tuangkan campuran susu-agar-agar dan masukkan rasa oren. Campurkan keseluruhan campuran dengan pengadun.
Langkah 3
Masukkan pengisian dadih yang sudah siap di atas kek pada acuan dan ratakan permukaannya dengan sudu.
Potong pulpa oren menjadi kepingan besar dan letakkan di atas kek. Tuangkan lapisan jem oren nipis ke atas kek. Kemudian sejukkan selama 3 jam sehingga jem mengeras.
