Sekiranya anda suka gula-gula buatan sendiri yang sederhana, cubalah membuat kek tongkat jagung. Terdapat beberapa resipi asas yang mana anda boleh menyediakan makanan asli anda sendiri. Kek jagung tidak perlu dibakar, tetapi lebih baik memasaknya beberapa jam sebelum dihidangkan.
Ia perlu
- Tongkat jagung dan kek toffee:
- - 100 g batang jagung;
- - 0,5 kg toffee berkrim;
- - 100 g mentega;
- - 100 g coklat;
- - 1 sudu besar sesudu minyak sayuran halus.
- Kek madu:
- - 300 g batang jagung;
- - 3 biji telur;
- - 8 sudu besar. sudu madu;
- - 0, 5 sudu besar. gula serbuk;
- - 0.5 cawan walnut cincang;
- - 0.5 gelas wain merah;
- - 50 g coklat.
- Kek "Piramid":
- - 200 g batang jagung;
- - 200 ml susu pekat;
- - 100 g kacang almond yang dikupas;
- - 1 sudu besar sudu kelapa.
Arahan
Langkah 1
Tongkat jagung dan kek toffee
Kek ini boleh diberikan dalam bentuk apa pun. Untuk menjadikan produk kelihatan lebih cantik, potong batang jagung yang besar menjadi kepingan. Gunakan toffee lembut dan berkrim, ia meleleh lebih cepat. Keluarkan pembungkus toffee dari pembungkus, letakkan di dalam mangkuk besar dan masukkan mentega. Letakkan mangkuk di dalam periuk air mendidih. Semasa mengacau, cairkan toffee dan mentega, tambahkan batang jagung ke dalam campuran dan kacau lagi.
Langkah 2
Pada pinggan yang sedikit berminyak dengan mentega, letakkan tongkat dan bentuknya menjadi slaid dengan alas lebar. Cairkan coklat hitam atau susu tanpa bahan tambahan dalam tab mandi air, tuangkan sesudu minyak sayuran halus. Sejukkan sedikit pembekuan dan tuangkan ke atas kek. Biarkan pencuci mulut selama 3-4 jam sehingga mengeras sepenuhnya.
Langkah 3
Kek madu
Kek ini ternyata sangat manis dan berkalori tinggi, jadi anda harus mengehadkan diri dengan sekeping kecil. Goreng kernel walnut dalam kuali kering, dan kemudian hancurkan dengan mortar. Ketepikan beberapa bahagian kernel yang indah untuk hiasan. Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul hingga kental. Campurkan kacang cincang dengan 5 sudu besar. sudu madu, masukkan bahagian putih yang disebat dengan gula tepung. Letakkan lapisan krim kacang protein di atas pinggan, letakkan batang jagung di atas. Tutupnya dengan bahagian krim yang lain, kemudian lapiskan lapisan kayu lagi. Ulangi lapisan untuk membentuk slaid. Letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Langkah 4
Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk, gosokkan dengan madu yang tinggal, tuangkan wain sedikit demi sedikit. Masukkan campuran kuning telur ke dalam periuk air mendidih dan terus pukul sehingga campuran pekat. Sejukkan sedikit krim dan tuangkan ke atas kek. Parut coklat halus dan taburkan pada slaid. Letakkan kek dalam keadaan sejuk selama 1 hingga 2 jam, kemudian hidangkan, hiasi dengan bahagian walnut.
Langkah 5
Kek "Piramid"
Makanan pencuci mulut mudah disediakan, tetapi kelihatan sangat mengagumkan. Daripada susu pekat biasa, anda boleh menggunakan susu pekat dengan koko, dan ganti almond dengan walnut atau hazelnut. Menghancurkan atau mengisar batang jagung dengan pengisar. Masukkan susu pekat ke dalam serbuk jagung. Kacau semuanya menjadi jisim homogen. Ambil kepingan kecil dan gulungkannya ke dalam bola, letakkan kacang almond yang dikupas di tengah-tengah setiap. Letakkan bola di atas pinggan rata yang sudah berminyak. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Langkah 6
Kumpulkan kek. Lipat bebola jagung ke dalam piramid, pegang bersama susu pekat. Taburkan kelapa di atas kek dan sejukkan lagi untuk pengerasan terakhir.
