Ikan nila mempunyai rasa halus, berair dan sedikit manis. Di kedai, ikan ini dijual dalam bentuk fillet, yang bermaksud tidak ada tulang.
Ia perlu
- - Fillet nila 600 gram
- - Bow 1 pc.
- - Bawang putih 1 ulas
- - Tomato 2 biji.
- - Rempah untuk rasa ikan
- - Jus lemon 1 sudu besar
- - Gula pasir 1 sudu kecil
- - Lada hitam secukup rasa
- - Hijau secukup rasa
- - Minyak bunga matahari 2 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Basuh fillet nila dengan bersih, potong bahagian. Musim dengan garam, masukkan rempah ikan dan gerimis dengan jus lemon.
Langkah 2
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak bunga matahari dengan bawang putih cincang. Masukkan tomato cincang, garam dan masukkan satu sudu teh gula pasir. Masukkan lada hitam secukup rasa.
Langkah 3
Ambil hidangan penaik. Masukkan sebahagian bawang goreng dengan bawang putih dan tomato di bahagian bawah. Letakkan kepingan tilapia di atas sayur-sayuran. Letakkan baki sayur goreng di atas ikan. Masukkan ketuhar untuk panaskan.
Langkah 4
Bakar pinggan dengan pinggan di dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 5
Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang. Dan boleh dihidangkan dengan lauk apa saja.
