Ikan nila adalah ikan yang enak dan sihat. Dagingnya rendah lemak dan tinggi protein, menjadikannya ideal untuk menyediakan makanan diet. Tilapia boleh dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran atau hanya digoreng dalam kuali.
Ia perlu
-
- "Nila
- dibakar dengan kentang ":
- fillet tilapia - 500g;
- kentang - 3-4 ubi;
- mentega.
- "Dalam perapan madu-mustard":
- fillet tilapia - 500 g;
- madu - 2 sudu besar;
- jus lemon - 1 sudu besar;
- mustard - 1 sudu teh;
- lemon - 1pc;
- tomato - 2pcs;
- keju - 100g.
- "Di bawah lapisan tomato dan wortel":
- fillet tilapia - 500g;
- bawang - 1pc;
- lobak merah - 1pc;
- sos tomato - 150ml;
- minyak sayuran.
- "Emas":
- fillet tilapia - 500g;
- telur - 2 biji;
- tepung - 100g;
- serbuk roti.
Arahan
Langkah 1
"Tilapia panggang dengan kentang" Cairkan ikan dan bilas. Musim dengan garam dan lada dan taburkan dengan paprika. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan nipis. Dalam bentuk timbangan, letakkan di atas loyang, disapu dengan mentega. Susun fillet tilapia dan tutup dengan lapisan kentang yang lain. Letakkan pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan biarkan selama 30-40 minit.
Langkah 2
Cairkan Tilapia dalam perapan madu-mustard, bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Siapkan pengasam. Untuk melakukan ini, satukan madu, jus lemon dan mustard. Lapisi ikan dengan campuran ini dan biarkan selama 40-60 minit. Ambil kerajang, lipatnya dalam beberapa lapisan dan bentuk acuan segi empat tepat dengan sisi. Masukkan hirisan nipis lemon dan tomato di dalam masing-masing. Apabila ikan diperap, masukkan ke dalam kerajang dan taburkan dengan keju parut dan dill. Anda boleh menambahkan baki marinade ke nila. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 ° C. Bakar selama 40 minit. Sebelum dihidangkan, pindahkan ikan ke piring dan hiaskan dengan ramuan cincang halus.
Langkah 3
"Di bawah lapisan wortel tomat" Kupas bawang, potong halus dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Masukkan wortel parut. Didihkan selama beberapa minit dan tutup dengan sos tomato. Kacau dan tutup. Bilas dan keringkan isi ikan. Musim dengan garam dan lada dan gerimis dengan jus lemon. Kemudian letakkan di atas loyang, minyak dengan minyak sayuran. Letakkan campuran tomato di atas ikan. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau salad sayur. Hiaskan dengan tangkai dill atau pasli.
Langkah 4
Bilas dan keringkan fillet nila "keemasan", musim dengan garam dan lada. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Ikan tepung roti dalam tepung, celupkan telur, dan gulung dalam serbuk roti. Masukkan fillet ke dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.
