Untuk Tahun Baru, saya ingin menghias meja dengan hidangan yang terang dan dihiasi dengan indah. Salad mengikut resipi ini memberikan ruang besar untuk imaginasi reka bentuk - ia dapat disusun dalam bentuk apa pun, dan warna kuning pucat akan menjadi latar belakang hiasan yang sangat baik. Rasanya sama sekali tidak kalah dengan Olivier tradisional, jadi salad pasti akan menjadi tempat mahkota di meja perayaan.
Ia perlu
- - keju keras - 150 g;
- - telur - 6 biji;
- - ikan dalam tin - 1 tin;
- - bawang - 0, 5 kepala;
- - mentega - 50 g;
- - mayonis untuk pelinciran;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Isi telur dengan air dan bakar. Selepas air mendidih, masak selama 7-10 minit - mereka mesti direbus. Kemudian kami menyejukkan, mengupas dan memisahkan kuning telur dari putih. Kami gosokkan kedua-duanya pada parutan halus ke dalam mangkuk yang terpisah, sedikit garam.
Langkah 2
Parut keju keras tadi.
Langkah 3
Kami menyediakan ikan dalam tin: tuangkan jus dari balang, dengar rabung, letakkan ikan di pinggan yang terpisah dan uli dengan garpu hingga menjadi bubur.
Langkah 4
Potong bawang menjadi kepingan yang sangat kecil atau cincin separuh nipis. Anda boleh memilih bawang dalam cuka terlebih dahulu jika anda mahu.
Langkah 5
Mentega harus dibiarkan di dalam peti sejuk - ia harus diketam sebelum dimasukkan ke dalam salad.
Langkah 6
Semua komponen sudah siap. Kami mengambil hidangan yang indah - satu di mana salad akan berdiri di atas meja.
Langkah 7
Kami mula meletakkan salad secara berlapis. Pertama, letakkan putih telur, minyak dengan lapisan mayonis nipis. Kemudian - keju parut, kami juga mengolesnya. Masukkan makanan dalam tin ke lapisan ketiga dan mayonis lagi. Masukkan bawang ke atas. Kemudian kita gosokkan 50 g mentega pada parutan, masukkan ke lapisan seterusnya dan ratakan. Lapisan paling atas adalah kuning telur, jangan minyak dengan mayonis.
Langkah 8
Sekiranya dilakukan dengan betul, salad akan mengekalkan bentuk yang anda berikan. Anda boleh meletakkannya dalam bentuk lingkaran sederhana, atau anda boleh memberikannya, misalnya, bentuk "pahlawan" Baru 2017 - seekor ayam belanda. Kemudian, dengan menggunakan lada belang, ramuan, kepingan keju dan zaitun, letakkan sayap, ekor, mata dan paruh.
