Hati Babi Dengan Kacang Dan Herba

Isi kandungan:

Hati Babi Dengan Kacang Dan Herba
Hati Babi Dengan Kacang Dan Herba

Video: Hati Babi Dengan Kacang Dan Herba

Video: Hati Babi Dengan Kacang Dan Herba
Video: Batuk Dan Sesak Napas Hilang Seketka Setelah Minum Obat Dari Jahe 2024, Mac
Anonim

Untuk beberapa sebab, hanya sebilangan kecil orang yang suka memasak hidangan dari makanan ini. Walaupun hati babi sangat enak digoreng dan direbus, dan sebagai pengisian pai. Anda juga boleh memasak hati babi dengan kacang dan herba - anda mendapat hidangan wangi dan sedap.

Hati babi dengan kacang dan herba
Hati babi dengan kacang dan herba

Ia perlu

  • - 2 hati babi;
  • - 1 cawan kacang;
  • - 1 lobak merah, 1 bawang;
  • - sekumpulan pasli, dill, ketumbar;
  • - 5 ulas bawang putih;
  • - setengah gelas jus tomato;
  • - garam, rempah secukup rasa.

Arahan

Langkah 1

Sehari sebelumnya, sebelum menyediakan hidangan ini, anda perlu menyediakan kacang: bilas, urutkan, isi dengan air selama 12 jam.

Langkah 2

Bilas hati babi sehingga bersih, potong jalur nipis panjang.

Langkah 3

Tuang sedikit air kosong ke dalam periuk, tambahkan sedikit garam, didihkan. Masukkan kacang yang telah direndam dan hati yang dicincang ke dalam air mendidih. Masak selama 1-1.5 jam. Sekiranya anda menyediakan hidangan dalam multicooker, kemudian masak dengan cara rebusan.

Langkah 4

Kupas bawang, potong separuh cincin. Kupas wortel, sapu pada parut kasar. Kupas cengkih juga, potong atau gunakan penekan bawang putih.

Langkah 5

Masukkan bawang, wortel, bawang putih ke jantung dan kacang. Tuangkan jus tomato (anda boleh mengambil yang dibeli, tetapi lebih baik tanpa gula). Lada, garam, tambah rempah lain mengikut budi bicara anda. Masak selama 20 minit lagi.

Langkah 6

Bilas tiga tandan ramuan yang berlainan, keringkan, potong halus, tambahkan ke kuali ke jantung babi rebus, kacau. Hati babi dengan kacang dan herba sudah siap, anda boleh menghidangkannya.

Disyorkan: