Daging babi adalah daging serbaguna yang sesuai untuk potongan daging, kaserol, rebusan dan gulai. Tetapi lebih enak dan lebih cepat membakar daging babi dalam satu bahagian dengan ramuan aromatik. Hidangan ini akan menghiasi meja perayaan dan sangat sesuai untuk makanan sehari-hari.
Ia perlu
- - daging babi dalam satu bahagian (kira-kira 600-700 g);
- - 2 ulas bawang putih;
- - satu sudu teh kemangi, thyme dan rosemary;
- - lada hitam tanah;
- - setengah sudu teh garam;
- - 30 ml minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 220 ° C. Kisar bawang putih dalam pengisar dengan herba kering, lada tanah dan garam (anda boleh menggunakan mortar). Masukkan minyak zaitun.
Langkah 2
Gosokkan daging babi dengan campuran wangi, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kerajang, ratakan minyak yang tinggal dengan bawang putih dan ramuan di atasnya.
Langkah 3
Kami membakar daging babi di dalam ketuhar selama 35-50 minit (bergantung pada ketebalan kepingan). Sebelum dihidangkan, biarkan daging selama 10 minit di luar oven. Untuk kecantikan, anda boleh menaburkan daging dengan sedikit ramuan segar.
