Pastikan anda menyediakan makanan ringan untuk meja perayaan. Hidangan yang paling tidak biasa akan lebih digemari oleh para tetamu. Gulung terung ternyata menarik dalam penampilan dan rasa pedas.
Ia perlu
- - 2 biji terung
- - 150 g minyak sayuran
- - 100 g keju
- - 150 g keju kotej
- - 3 ulas bawang putih
- - 40 g walnut
- - 40 g hijau
- - 3 g paprika
Arahan
Langkah 1
Basuh terung, potong memanjang menjadi kepingan nipis. Garam, biarkan selama 5 minit. Bilas sekali lagi, keringkan dengan tisu.
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng kepingan terung hingga coklat keemasan dan letakkan di rak dawai untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Letakkan di tuala kertas.
Langkah 3
Sediakan pengisian. Masukkan keju parut, keju kotej ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan bawang putih, herba, walnut cincang halus. Campurkan segalanya, masukkan garam, lada, paprika manis.
Langkah 4
Masukkan pengisian pada kepingan terung dengan sudu, gulungkannya ke dalam gulungan. Hiaskan pinggan dengan herba dan hidangkan.
