Gulung kubis adalah hidangan lazat dan berkhasiat yang disukai oleh banyak orang. Gulungan kubis malas membolehkan anda menikmati rasa unik yang hampir sama, tetapi pada masa yang sama menghabiskan lebih sedikit masa untuk memasak.
Bahan-bahan:
- 1 garpu kubis keseluruhan
- 1 lobak sederhana;
- 350-450 g daging cincang (mana-mana);
- 150 g groats beras;
- 150 g keju keras;
- 2 ulas bawang putih;
- 2 biji bawang;
- 2 biji telur ayam;
- 250 g krim masam;
- 1 tandan pasli;
- rempah dan garam.
Penyediaan:
- Pertama, sediakan daging cincang. Sekiranya anda menggunakan daging cincang beku komersial, kemudian cairkan pada suhu bilik. Anda juga boleh membuatnya sendiri dengan memotong daging dengan penggiling daging. Agar daging cincang lebih lembut, daging mesti disalurkan melalui penggiling daging 2 kali.
- Parut beras mesti dicuci dengan teliti dan dituangkan ke dalam periuk kecil. Sedikit air dituangkan ke dalamnya, sehingga bijirin benar-benar ditutup dengannya dan diletakkan di atas kompor. Setelah mendidih, dengan kacau sekali sekala, nasi dibawa ke keadaan separuh masak. Kemudian cecair disalirkan daripadanya dan dibasuh 2 kali dengan air sejuk.
- Bawang yang dikupas dan dibasuh mesti dipotong menjadi kiub kecil.
- Anda juga perlu mengeluarkan kulit dari wortel dan memotongnya dengan parutan.
- Sayuran cincang harus dituangkan ke dalam kuali yang panas, di mana sedikit minyak sayuran perlu dituangkan terlebih dahulu. Mereka hanya perlu diturunkan sedikit.
- Tuangkan bubur beras, daging cincang, sayur goreng dan pasli cincang halus ke dalam cawan yang dalam. Semua bahan ini mesti dicampurkan dengan baik.
- Dalam cawan yang berasingan, gunakan pukul untuk memukul dua telur dengan baik (untuk menuangkan).
- Letakkan 6 daun kubis secara merata ke dalam loyang dan tutup dengan sebahagian kecil telur yang dipukul. Letakkan lapisan daging cincang di atasnya. Ulangi prosedur ini sehingga kehabisan bahan. Hasilnya, anda akan mendapat kepingan pasta puff.
- Sebarkan krim masam secara merata di atas. Lapisan terakhir akan parut keju.
- Letakkan gulungan kubis dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah selama 25-30 minit. Potong pinggan menjadi bahagian dan hidangkan panas.
