Laddu adalah manis India, sangat berguna untuk wanita, kerana komposisi kimianya memberi kesan positif pada tahap hormon, memperbaiki keadaan kulit, rambut, serta mood dan kesihatan keseluruhan. Laddu hanya terdiri daripada tiga komponen utama, ia mudah disediakan dan tidak memakan masa yang lama.
Ia perlu
- - tepung kacang - 7 sudu besar;
- - mentega - 50 g;
- - gula - 5 - 7 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat laddu, anda memerlukan tepung kacang, yang boleh dibeli di kedai atau membuat diri anda dari kacang polong menggunakan penggiling kopi biasa atau kilang khas. Ukur tujuh
sudu tepung kacang, mengambilnya dengan slaid kecil.
Langkah 2
Dalam wajan kering, di atas api yang tinggi dan dengan kacau berterusan, goreng tepung kacang sehingga sedikit gelap dan rasa kacang muncul.
Langkah 3
Kurangkan api hingga sederhana dan masukkan gula ke dalam kuali. Anda juga boleh menambah safron atau kapulaga tanah sebagai agen perasa jika dikehendaki.
Kacau campuran sehingga gula pasir larut.
Langkah 4
Anda kini boleh menambah mentega dadu. Kemudian kurangkan api hingga rendah dan, sambil terus mengaduk jisim, tunggu sehingga mentega mencair dan bercampur dengan bahan-bahan lain, sehingga terbentuk
campuran tebal yang paling homogen.
Langkah 5
Keluarkan wajan dari api dan segera pindahkan jisim ke pinggan yang sudah disapu dengan minyak sayuran. Ia boleh menjadi bekas plastik kecil dengan sisi rendah atau beberapa bentuk kerinting.
untuk gula-gula, ais atau coklat.
Langkah 6
Sejukkan campuran pada suhu bilik, kemudian sejukkan.
Laddu siap pakai cukup padat, mudah menahan suhu bilik, tetapi tetap disyorkan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk.
Langkah 7
Keluarkan rasa manis dari acuan dan potong kotak atau berlian. Hidangkan ladda anda dengan teh atau kopi tanpa gula.
