Moualeux adalah kek serpihan yang sangat halus. Tanah air pencuci mulut ini, tentu saja, adalah Perancis. Moaleux boleh dibuat dari coklat, buah, ganti setengah bahagian tepung dengan serbuk badam, tambah buah kering atau pengisian buah gula-gula. Pencuci mulut yang indah ini disediakan dengan sederhana dan cepat. Mualeux mengandungi telur ayam, tetapi jika anda alah atau vegetarian, anda boleh menyediakan mualeux tanpa telur.
Ia perlu
- - tepung gandum - 190 g
- - susu - 165 ml
- - gula - 50 g
- - serbuk penaik - 0.5 sudu besar.
- - soda - 0,5 sudu kecil
- - sedikit garam
- - jus lemon - 100 ml
- - minyak sayuran - 75 ml
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung gandum premium dengan gula pasir, garam, serbuk penaik dan baking soda. Kacau bahan kering sebersih mungkin.
Gabungkan susu lembu sejuk dengan kandungan lemak dan jus lemon, tambah minyak sayuran.
Tuang campuran cecair dengan teliti ke dalam campuran kering, kacau komponen dari awal proses penggabungan campuran.
Langkah 2
Gunakan pinggan kecil atau sedikit tin muffin. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Perlu diingat bahawa semasa membakar, doh akan naik sedikit.
Panaskan ketuhar anda hingga 160 darjah celcius. Letakkan tin pembakar di dalam ketuhar dan bakar selama sekurang-kurangnya 10 dan tidak lebih dari 20 minit. Kali ini
bakar dalam tin muffin kecil. Sekiranya mualeux dimasak dalam satu pinggan yang lebih besar, masa penaik akan meningkat sekitar 20 minit.
Langkah 3
Sejukkan muale yang telah siap, dan kemudian keluarkan dari acuan.
Hidangkan mualeux dengan teh atau kopi dengan krim, pulut atau sudu ais krim vanila dan sirap buah.
