Resipi Salad Sotong Dan Epal

Isi kandungan:

Resipi Salad Sotong Dan Epal
Resipi Salad Sotong Dan Epal

Video: Resipi Salad Sotong Dan Epal

Video: Resipi Salad Sotong Dan Epal
Video: resepi buat sotong tumis kicap by Kak Nur@ tip masak sotong Tak liat 2024, Mac
Anonim

Sotong adalah makanan laut yang berharga dan sangat sihat yang mempelbagaikan menu biasa. Selain itu, dengan kandungan kalori rendah, hidangan sotong akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk makanan diet.

Resipi salad sotong dan epal
Resipi salad sotong dan epal

Resipi salad

Untuk menyediakan salad cumi-cumi dengan epal, anda memerlukan: 3 bangkai sotong, 2 epal bersaiz sederhana, 7 telur, 1 tin kacang hijau kalengan, mayonis, garam, lada, jus lemon.

Rebus cumi kupas dalam air masin. Apabila sejuk, potong menjadi jalur nipis. Rebus telur dan potong ke dalam kiub kecil. Potong epal yang dikupas menjadi kiub.

Pukul semua bahan ke dalam mangkuk dalam dan masukkan kacang hijau. Musim salad yang disediakan dengan mayonis. Sebagai alternatif, krim masam, bunga matahari atau minyak zaitun sesuai untuk berpakaian. Musim dengan garam dan lada secukup rasa, taburkan dengan jus lemon di atas salad.

Cara mengupas sotong

Membersihkan sotong adalah pekerjaan yang agak susah payah dan sukar. Oleh itu, kebanyakan suri rumah jarang menyediakan hidangan dengan makanan laut ini. Namun, ada beberapa petua mudah yang akan membantu anda menangani hamba ini dalam jangka masa yang cukup cepat.

Pertama, keluarkan semua bahagian dalam bangkai dengan berhati-hati. Sekiranya piring chitinous kekal di dalamnya, angkat dengan berhati-hati.

Langkah seterusnya adalah membuang filem yang menutupi daging sotong di luar dan di dalam. Sekiranya sotong dicairkan, anda memerlukan dua bekas. Masukkan makanan laut ke dalam satu, dan isi yang lain dengan air ais atau ais batu. Bangkai mesti dibakar dengan air mendidih dan segera dipindahkan ke semangkuk ais. Mengeluarkan filem kini mudah. Sekiranya cumi-cumi anda beku, segera bakar dengan air mendidih dan teruskan membuangnya.

Cara memasak sotong

Terdapat dua cara memasak sotong. Mereka boleh dimasak dengan api kecil, atau dengan api yang tinggi. Semasa memasak makanan laut di atas api yang tinggi, cukup untuk mendidihnya selama 2-3 minit. Sebaik sahaja dagingnya menjadi putih, sotong mesti dikeluarkan segera. Sotong direbus dengan api kecil selama kira-kira 40 minit.

Khasiat sotong

Komposisi daging sotong mengandungi sejumlah besar protein, vitamin dan mineral. Dalam banyak aspek, ia jauh lebih kaya daripada unggas dan ikan. Asid lemak tak jenuh ganda yang terdapat dalam sotong juga berperanan besar dalam menjaga kesihatan keseluruhan.

Menurut penyelidikan perubatan, cumi-cumi mempunyai kesan anti-sklerotik, meningkatkan daya ingatan dan membantu membersihkan badan. Oleh itu, nikmati hidangan makanan laut dan manjakan diri anda dan orang tersayang dengan resipi baru untuk memasak sotong.

Disyorkan: