Idea yang sangat menarik adalah memasak pizza versi terkenal bukan di atas kepingan doh, tetapi di dalam zucchini yang enak dan sihat.
Ia perlu
- - 2 zucchini muda;
- - 330 g ham;
- - 115 g cendawan;
- -180 g kembang kol;
- - 70 g daun bawang;
- - 2 biji telur;
- - 50 ml mayonis;
- - 1 biji sayur;
- - lada hitam tanah;
- - 125 g keju keras.
Arahan
Langkah 1
Potong ham menjadi kepingan kecil. Bilas daun bawang dan potong cincin nipis. Parut keju pada parut halus.
Langkah 2
Basuh kembang kol, rebus dalam air masin selama 11 minit, kemudian sejukkan.
Langkah 3
Bilas zucchini, kupas dan potong memanjang menjadi dua bahagian yang sama. Potong bahagian bawah setiap separuh sedikit untuk memberi kestabilan. Keluarkan pulpa dari tengah dengan sudu. Gosokkan zucchini dengan garam dan biarkan selama 35 minit.
Langkah 4
Rebus cendawan dan potong halus. Kemudian masukkan ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari dan reneh sedikit, kemudian masukkan bawang ke dalamnya, goreng selama 13 minit lagi.
Langkah 5
Masukkan cendawan goreng dan bawang, ham cincang, perbungaan kembang kol kecil, ramuan herba dan sebilangan kecil keju ke dalam mangkuk salad. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 6
Pukul telur, masukkan mayonis dan sedikit bawang putih ke dalamnya. Campurkan.
Langkah 7
Tuangkan jus dari bahagian zucchini, keringkan sedikit dengan serbet, pindahkan isi siap ke atasnya. Taburkan keju di atas, tuangkan setiap separuh dengan campuran telur dan mayonis.
Langkah 8
Bakar di dalam ketuhar pada loyang yang sudah berminyak pada suhu tidak melebihi 180 darjah selama lebih kurang 25 minit.
