Potato kentang adalah hidangan tanpa lemak, tetapi sangat memuaskan. Ia mudah disediakan dan agak pendek, jadi sangat sesuai untuk sarapan atau makan malam.
Ia perlu
- - cendawan kering - 50 g;
- - kentang - 5-6 pcs;
- - nasi - 1/2 cawan;
- - bawang - 1 pc;
- - tepung - 1-2 sudu;
- - bawang putih 1-2 ulas;
- - garam, perasa - secukup rasa;
- - serbuk roti;
- - minyak bunga matahari;
- - pasu - 2 biji;
- - mangkuk - 2 biji;
- - colander;
- - sudu meja;
- - pisau;
- - kuali dengan penutup;
- - papan pemotong;
- - parut atau penggiling daging.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, basuh dan masukkan ke dalam periuk dengan air masin mendidih. Sekiranya ubi sangat besar, potong separuh. Kupas bawang dan masukkan ke dalam periuk dengan kentang. Masak kentang hingga lembut, toskan saringan, biarkan sejuk sedikit. Kemudian kami menyebarkannya melalui penggiling daging atau menggosoknya pada parut kasar.
Langkah 2
Rendam cendawan kering selama beberapa jam, bilas dan rebus selama 25-30 minit, kemudian toskan, keringkan dan kisar.
Langkah 3
Kami mencuci beras beberapa kali, isi dengan air, garam dan rebus hingga lembut. Kami membuang bijirin dalam saringan, bilas dengan air sejuk dan biarkan cecair mengalir sepenuhnya.
Langkah 4
Kupas bawang, potong halus dan goreng, kacau sekali-sekala, dalam minyak bunga matahari hingga coklat keemasan.
Langkah 5
Campurkan kentang, nasi, cendawan, bawang goreng dalam mangkuk besar, masukkan tepung, garam dan rempah secukup rasa, kacau hingga sebati. Dari jisim yang dihasilkan kita membentuk potongan telur bujur, gulungkannya dalam serbuk roti. Panaskan minyak bunga matahari di dalam kuali dan goreng potongan di dalamnya di kedua sisi hingga coklat keemasan.
Langkah 6
Letakkan tunik yang sudah siap di atas pinggan besar, hias dengan ramuan. Kami menghidangkan tomato segar atau acar dengan hidangan kentang.
