Terima kasih kepada multicooker, anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan. Oleh kerana serbaguna alat rumah tangga jenis ini, produk susu yang diperam seperti yogurt boleh dimasak di dalamnya.
Ia perlu
- - susu - 1 liter;
- - masam (yogurt semula jadi) - 2 sudu besar;
- - krim.
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda perlu memanaskan susu dalam kuali enamel hingga 40-50 darjah. Kemudian anda boleh menambah yogurt asli yang dibeli di dalamnya dan campurkan. Campuran harus homogen, oleh itu, jika perlu, anda boleh menggunakan pengadun. Semasa menyediakan yoghurt, anda boleh menggunakan campuran krim dan susu 1: 1. Maka rasa produk yang dihasilkan akan lebih lembut dan lembut.
Langkah 2
Campuran yang dihasilkan mesti dituangkan ke dalam balang steril kecil dan ditutup dengan pelekat. Balang harus dimasukkan ke dalam multicooker, setelah menutup bahagian bawahnya dengan tuala.
Langkah 3
Anda perlu menuangkan air suam (kira-kira 40 darjah) ke dalam mangkuk multicooker sehingga hampir menutupi balang.
Langkah 4
Multicooker mesti dihidupkan dalam mod pemanasan dan dibiarkan selama 20 minit. Selepas itu, matikan dan biarkan yogurt mendidih selama satu jam. Kemudian multicooker mesti dihidupkan semula dalam mod pemanasan selama 20 minit, selepas itu mesti dimatikan semula dan dibiarkan selama satu jam. Yogurt sekarang boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 5
Beberapa multicooker mempunyai mod "Yogurt" khas, yang dirancang khusus untuk penyediaan produk susu fermentasi ini. Sekiranya anda memilikinya di peranti anda, maka ini akan memudahkan tugas anda. Anda hanya perlu meletakkan bekas dengan campuran susu dan masam dalam multicooker dan mulakan mod "Yogurt". Masa memasak boleh menjadi 5-7 jam. Pada akhir proses, yogurt mesti disejukkan.
Langkah 6
Setelah yogurt sejuk dan pekat di dalam peti sejuk selama beberapa jam, anda boleh mula meminumnya. Sebelum makan, anda perlu menambahkan gula, jem atau potongan buah-buahan dan buah beri ke dalamnya.
