Sos teriyaki digunakan untuk menyediakan hidangan teriyaki - daging babi, ayam dan ikan. Sos siap pakai boleh dibeli di kedai, tetapi lebih baik menyiapkannya di rumah, terutamanya kerana membuatnya mudah.
Ia perlu
-
- Sake - 100 mililiter;
- mirin - 100 mililiter;
- kicap - 100 mililiter;
- gula perang (tidak ditapis) - 1 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Ambil, mirin, kicap, gula dan masukkan ke dalam periuk kecil.
Langkah 2
Kacau, masukkan dengan api kecil dan didihkan.
Langkah 3
Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 4
Rebus sos sehingga jumlahnya separuh.
Langkah 5
Sos siap akan memperoleh konsistensi tebal.
Langkah 6
Tuangkan sos ke dalam mangkuk kaca, tutup dan sejukkan.
Langkah 7
Sos teriyaki sudah siap dimakan.
