Cheesecakes adalah makanan yang sangat lazat yang cepat dan mudah disediakan. Hidangan ini cukup sedap dan sesuai untuk sarapan. Pastikan anda menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan seperti itu.
Ia perlu
- - satu gelas kefir;
- - 1/2 sudu teh garam;
- - 1/2 sudu teh baking soda;
- - 1/2 sudu teh gula;
- - satu gelas keju parut (lebih baik mengambil keju keras);
- - satu gelas ham parut;
- - dua gelas tepung.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah mencampurkan kefir dalam mangkuk yang dalam (kandungan lemaknya tidak menjadi masalah, namun perlu diingat bahawa semakin gemuk, semakin sedikit tepung yang diperlukan untuk doh, bahan yang ditunjukkan ditunjukkan untuk kefir dengan lemak kandungan 2.5%), garam, gula dan soda, kemudian masukkan keju parut dan tepung ke campuran yang dihasilkan. Menguli doh elastik.
Langkah 2
Balut gumpalan yang dihasilkan dengan pelekat dan biarkan doh berbaring pada suhu bilik selama 10-15 minit (anda tidak boleh menahan doh lebih lama, jika tidak, kek akan menjadi kurang gebu).
Langkah 3
Setelah waktunya berlalu, doh mesti dibahagikan kepada beberapa bahagian dan digulung menjadi bola dengan diameter tidak lebih dari tiga sentimeter, kemudian menggunakan pin penggulung untuk membentuk bola menjadi pancake tipis (ketebalannya tidak boleh melebihi lima milimeter).
Langkah 4
Seterusnya, pada setiap pancake, masukkan sedikit parut ham (kira-kira satu sudu teh) dan ratakan ke seluruh permukaan sehingga lapisannya rata. Lipat perlahan-lahan setiap pancake pada separuh dan cubit tepinya.
Langkah 5
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang pekat dan masukkan dengan api yang tinggi. Sebaik sahaja minyak mendidih, anda perlu memasukkan kek ke dalam kuali dan menggorengnya di kedua sisi selama satu hingga dua minit.
Perlu diingat bahawa apabila penutupnya ditutup, kuih-muihnya ternyata sangat lembut dan lembut, dan jika anda memasaknya tanpa menutup periuk dengan penutup, maka kek menjadi lebih rata dan lebih garing. Jangan tutup dengan penutup, jika tidak, kek tidak akan berubah menjadi renyah.
