Resipi sup cendawan sederhana yang terburu-buru bagi banyak suri rumah adalah satu keselamatan apabila anda perlu memasak hidangan pertama dengan cepat. Sup dengan champignon dan mi sangat sesuai untuk meja ramping, dan juga untuk orang yang sedang menjalani diet. Lagipun, sup cendawan sangat ringan, tetapi pada masa yang sama cukup memuaskan.
Ia perlu
- - champignon - 200 g,
- - kentang - 3 keping,
- - bihun - 3 sudu besar,
- - lobak merah - 1 keping,
- - Lada Bulgaria - 1/2 keping,
- - jagung kalengan - 1/2 tin,
- - garam, lada, rempah - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda perlu memasak sup cendawan yang enak dengan cepat, maka anda harus mengambil cendawan yang tidak memerlukan pemprosesan awal jangka panjang. Contohnya, champignons.
Tuangkan lebih dari 1 liter air ke dalam periuk. Semasa air mendidih, sediakan cendawan. Basuh dan potong cendawan. Hantarkan mereka ke air mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan sebentar.
Langkah 2
Kupas kentang dan potong kiub kecil. Hantar kentang ke cendawan dalam periuk dan masak dengan api sederhana.
Langkah 3
Sediakan tumis sayur untuk sup cendawan. Kupas dan parut lobak merah. Potong separuh lada belang menjadi kepingan. Panaskan kuali, masukkan minyak dan tumis sayur selama beberapa minit. Hantarkan jagung manis dalam tin juga. Paprika dan jagung adalah bahan bukan standard untuk membuat sup cendawan. Mereka menambah rasa istimewa pada hidangan, menghiasnya dan menambah rasa manis dan segar.
Langkah 4
Periksa kentang untuk kelembutan. Ia harus lembut tetapi tidak rapuh. Masukkan segenggam mi dan goreng sayur ke dalam sup. Garam, lada dan bumbu secukupnya juga terbaik dihantar ke sup pada peringkat penyediaan ini. 4-5 minit dan angkat sup cendawan dari api.
