Ini adalah makan tengah hari yang ditetapkan. Hidangan ini pasti akan menggembirakan semua tetamu dan ahli rumah anda. Ayam Parmesan adalah hidangan yang sukar dan memakan masa untuk disediakan.
Ia perlu
- - ½ sudu kecil basilika;
- - 6 keping. dada ayam;
- - 2 sudu besar mentega;
- - ¼ Seni. minyak zaitun;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - 200 g spageti;
- - 100 g keju;
- - 800 g pes tomato;
- - 1 sudu besar serbuk roti;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 2 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Masukkan ketuhar untuk panaskan hingga 200 darjah. Masukkan sedikit garam ke serbuk roti, kacau dan tuangkan ke dalam pinggan rata. Dalam mangkuk, pukul telur dengan lada menggunakan pengadun.
Langkah 2
Bahagikan payudara kepada dua bahagian yang sama sepanjang tulang. Celupkan setiap bahagian ayam ke dalam telur dan kemudian lapisnya dengan serbuk roti. Semua daging harus ditutup dengan serbuk roti.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam kuali, dan kemudian perlahan-lahan pindahkan daging di serbuk roti di sana. Masak daging di setiap sisi selama 3 minit. Keropok harus bertukar menjadi coklat muda.
Langkah 4
Sekarang pindahkan kepingan daging ke acuan tahan api. Goreng bawang putih dengan ringan melalui tekan dalam kuali dengan minyak zaitun. Masukkan pes tomato dan kemangi ke dalam bawang putih. Tukar ke api kecil dan reneh selama 8 minit lagi. Jangan lupa kacau.
Langkah 5
Sekarang masukkan mentega ke dalam kuali dan biarkan cair. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas daging dan taburkan dengan Parmesan parut di atasnya. Biarkan daging masak selama 30 minit, tutup dengan kerajang.
Langkah 6
Sekarang anda boleh mula menghias. Rebus spageti, buang dalam saringan. Masukkan ke dalam kuali dengan baki kuah. Kacau spageti dan reneh dengan api kecil. Setelah ayam selesai, letakkan spageti dalam sos di bahagian bawah pinggan dengan ayam di atas. Hidangkan panas.
