Saute adalah hidangan yang disediakan menggunakan teknologi khas. Teknologi ini terdiri daripada menggoreng produk yang termasuk dalam resipi. Untuk mengelakkan bahan terbakar, anda perlu menggoncang isi kuali secara berkala (jangan kacau dengan sudu atau spatula). Tumis sayur sentiasa sihat dan enak. Untuk rasa kenyang, anda boleh menambahkan udang dan sosej ke dalamnya; sos Tabasco sangat sesuai sebagai pembalut.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 500 g udang rebus yang dikupas;
- - 230 g sosej buatan sendiri;
- - 4 biji tomato;
- - 2 cawan nasi rebus putih;
- - 2 cawan bawang;
- - 1 cawan lada belang dan saderi setiap satu;
- - minyak zaitun, garam, lada hitam, bawang hijau, sos tabasco.
Arahan
Langkah 1
Potong sosej ke dalam cincin, goreng dengan api sederhana dalam sedikit minyak. Sosej harus bertukar menjadi coklat.
Langkah 2
Masukkan bawang cincang, lada, saderi ke sosej, goreng bersama selama 5 minit. Jangan kacau bahan, goncangkan kuali sahaja.
Langkah 3
Masukkan udang rebus ke dalam kuali. Anda boleh menambah bawang putih cincang kasar untuk rasa.
Langkah 4
Tumis selama 3 minit, kocok sekali sekala.
Langkah 5
Kemudian masukkan nasi rebus, tomato cincang, masak selama 4 minit lagi.
Langkah 6
Musim hidangan siap secukupnya dengan sos Tabasco atau sos panas lain pilihan anda. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan panas.
