Bagel keju kotej dengan raspberi sangat menggembirakan! Anda boleh memasaknya dalam satu setengah jam.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - keju kotej - 500 g;
- - mentega - 150 g;
- - tepung gandum - 2 cawan;
- - raspberi - 100 g;
- - gula - 1 gelas;
- - kayu manis tanah - 2 sudu kecil;
- - soda - 1 sudu kecil;
- - garam - 1/3 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Campurkan mentega dengan keju kotej, tambah tepung, soda, garam. Kuli doh. Ia mesti keluar sedikit melekit dan lembut. Biarkan doh di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Langkah 2
Keluarkan doh, bahagikan kepada dua bahagian, gulung setiap bahagian secara bergantian menjadi bulatan.
Langkah 3
Campurkan kayu manis dan gula. Taburkan sebilangan campuran ini ke atas adunan yang digulung. Potong setiap bulatan dari pusat dengan pisau menjadi 6-12 sektor, seperti pizza. Letakkan sebilangan raspberi di bahagian luas sektor ini, gulung dari tepi ini ke sudut dalaman.
Langkah 4
Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Celupkan bagel yang terhasil di baki campuran gula kayu manis dan letakkan di atas loyang.
Langkah 5
Bakar pada 200 darjah, bagel harus bertukar menjadi coklat keemasan. Nikmati teh anda!
