Nampaknya semua makanan sihat adalah omong kosong yang menyeramkan! Tetapi pada hakikatnya ini jauh dari kes! Cubalah sup labu dan zucchini sederhana ini dan pastikan anda boleh makan sedap dan sihat.
Ia perlu
- Labu 500g
- zucchini 1 pc (atau separuh, jika besar)
- kentang 2 biji medium
- 1 lobak merah sederhana
- keju (jumlahnya tidak penting, lebih banyak, lebih sedap)
- bawang putih (3 ulas)
- garam
- lada
- crouton (saya membeli crouton putih dengan keju tanpa glutomate)
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci, mengupas dan menumis wortel dan kentang dan menghantarnya hingga mendidih. Tuangkan sedikit air, jika tidak, anda tidak akan mendapat kentang tumbuk.
Langkah 2
Pada masa ini, basuh, kupas dan potong labu dan zucchini. Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali (saya menggunakan minyak zaitun, tetapi minyak sayuran mungkin) dan kirim labu dan zucchini untuk menggoreng hingga sedikit keemasan. Perah bawang putih di sini, tambah rempah.
Langkah 3
Apabila kentang dan wortel sudah siap, tambahkan isi kuali ke dalamnya. Angkat dari api dan gunakan pengisar tangan untuk mengubah sup kami menjadi sup puri. Kami parut keju dan masukkan ke dalam periuk. Kami meletakkan kompor yang masih belum sejuk dan kacau untuk mencairkan keju.
