Pada musim sejuk, anda mahukan kebab. Ia boleh disediakan bukan sahaja dari daging, tetapi juga dari ikan atau unggas. Kebab seperti itu bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - fillet kalkun - 850 g;
- - safron - 2 sudu teh;
- - bacon mentah - 100 g;
- - minyak zaitun - 3 sudu besar;
- - Lada pelbagai warna Bulgaria - 4 biji;
- - bawang merah - 1 pc;
- - jus dua lemon;
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh fillet kalkun dengan teliti, keringkan dengan tuala kertas dan potong sepanjang kira-kira 3 cm. Campurkan lada tanah, safron, minyak zaitun dan jus lemon dalam mangkuk besar. Gaul hingga sebati.
Langkah 2
Masukkan ayam belanda ke dalam pengasam sehingga menutupi daging sepenuhnya. Tutup mangkuk dengan penutup atau bungkus plastik dan letakkan di tempat sejuk sekurang-kurangnya 12 jam.
Langkah 3
Basuh lada dan bawang merah, kupas dan potong besar.
Langkah 4
Potong daging menjadi kepingan (atau gunakan helai daging mentah siap pakai). Kami menggulung setiap jalur ke dalam gulungan. Kami mengganti sekeping kalkun, roti gulung, lada, bawang merah ke atas lidi. Goreng arang hingga lembut, terbalik secara berkala dan tuangkan pengasam.
Kebab kalkun rendah kalori, sihat dan luar biasa lazat disarankan untuk disajikan, ditambah dengan herba, sayur-sayuran dan sos manis dan masam.
