Walaupun tongkat kepiting hanya terdiri dari daging ikan, putih telur dan bahan-bahan lain, dan rasa diberikan kepada mereka oleh bahan tambahan perasa, salad dari mereka sangat enak. Terdapat banyak resipi, mereka boleh disiapkan untuk mana-mana meja perayaan.
Ia perlu
-
- Ketam melekat dengan rumput laut
- 150 g rumput laut;
- balang jagung manis;
- sebungkus tongkat ketam;
- telur
- 3 keping;
- mayonis
- garam
- lada.
- Salad ketam dengan kentang dan telur
- 3 kentang bersaiz sederhana;
- kepala bawang;
- 3 biji telur;
- sebungkus tongkat ketam;
- mayonis;
- minyak sayuran;
- garam
- gula
- lada merah dan hitam.
- Salad perayaan
- 1 bungkus tongkat ketam;
- ¼ gelas beras;
- 3 biji telur;
- 100 g jagung dalam tin;
- 100 g cendawan dalam tin;
- 100 g timun acar;
- mayonis;
- kepala bawang;
- pasli
- garam.
- Salad dengan batang ketam dan sotong
- 0,5 g sotong;
- sebungkus tongkat ketam;
- 300 g ham;
- mayonis;
- garam
- lada.
Arahan
Langkah 1
Ketam melekat dengan rumput laut
Rebus telur rebus, sejuk dalam air sejuk untuk membersihkan cengkerang dengan lebih baik. Potong telur menjadi kepingan yang lebih kecil dan ketam melekat menjadi kiub. Masukkan separuh rumput laut di bahagian bawah mangkuk salad, sikat dengan mayonis. Teratas dengan lapisan batang kepiting cincang, garam dan lada dan sikat juga dengan mayonis. Sekarang muncul lapisan telur, kemudian jagung (setengah tin). Garam lagi, taburkan dengan lada dan atasnya dengan mayonis. Kemudian letakkan baki makanan mengikut urutan yang sama. Jangan lupa salutkan dengan mayonis.
Langkah 2
Salad ketam dengan kentang dan telur
Rebus telur dan kentang di kulitnya. Kupas dan potong kiub kecil. Cairkan dan potong batang ketam. Tuangkan minyak ke dalam periuk dan masukkan sedikit lada merah dan hitam. Masukkan bawang cincang dan tumis hingga kekuningan. Sejukkan dan gaul dengan bahan salad yang lain. Musim dengan mayonis. Musim dengan garam secukup rasa.
Langkah 3
Salad perayaan
Rebus beras, bilas di bawah air sejuk. Potong semua makanan dan gaul dengan nasi, masukkan jagung, sayur cincang dan bawang cincang. Kacau dan perasakan dengan mayonis. Rasa, jika tidak cukup garam, tambahkan.
Langkah 4
Salad dengan batang ketam dan sotong
Cairkan sotong dan kupas. Letakkan di dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan masukkan dengan api yang tinggi. Apabila air mendidih, masak selama 3 minit, jika tidak cumi akan menjadi sukar. Sejukkan dan potong, seperti batang kepiting, tetapi potong ham menjadi kiub. Campurkan makanan, garam, lada dan masukkan mayonis.
