"Alexander" adalah salad lazat dan luar biasa yang akan disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Keanehannya adalah rasa kepiting yang ketara. Oleh itu, mustahil untuk memakan salad ini di meja perayaan.
Bahan-bahan:
Lempeng adunan krim masam - 5-6 pcs.
Sosej salai - 300 gr.
Sosej rebus - 300 gr.
Baju kurung salai - 300 gr.
Tongkat ketam - 200 gr.
Tomato - 3 biji.
Alpukat - 3 biji.
Bawang - 1 pc.
Sos krim mayonis masam - 5-6 sudu besar.
Cengkih bawang putih.
Lada garam.
Pertama sekali, kami membakar penkek. Untuk penkek, anda perlu menggunakan adunan krim masam khas. Ia dilakukan seperti ini. Pukul krim masam dengan garam dalam mangkuk, masukkan kuning telur. Pukul sehingga busa tebal terbentuk. Kemudian masukkan tepung, kacau selalu, masukkan putih telur yang telah dipukul. Doh sudah siap. Goreng dalam kuali yang panas dengan mentega.
Potong lempeng siap menjadi pita panjang selebar 5 mm. Potong sosej dan brisket ke jalur nipis yang sama.
Kemudian tiba giliran ketam. Kami juga memotongnya menjadi jalur nipis.
Kupas alpukat, potong buah menjadi separuh. Potong setiap separuh menjadi separuh bulatan. Basuh tomato dengan teliti, potong menjadi kepingan.
Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, menambah krim masam dan sos mayonis. Krim masam dan mayonis mestilah dalam nisbah 50/50. Anda juga boleh menambah cengkih bawang putih yang dihancurkan ke dalam sos untuk rasa.
Campurkan segalanya, masukkan garam dan lada secukup rasa. Kami berkhidmat ke meja.
