Tongkat ketam disediakan dari jisim putih padat, yang terdiri daripada fillet ikan putih, mereka tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Tongkat sesuai dengan banyak produk, yang memungkinkan untuk berkhayal dan menyediakan pelbagai jenis salad untuk setiap hari dan untuk meja perayaan.
Salad Spring Breeze Crab Stick
Sediakan ramuan berikut untuk membuat salad:
- 2 tomato sederhana;
- 200 gram keju keras;
- 200 gram batang ketam;
- 2 ulas bawang putih;
- garam secukup rasa;
- mayonis;
- beberapa kehijauan (pilihan).
Langkah pertama adalah mencairkan tongkat kepiting, lebih baik melakukan ini dalam keadaan semula jadi. Kemudian keluarkan bungkus dari tongkat dan potong menjadi kiub sederhana, lipat ke dalam mangkuk. Basuh tomato dengan baik, lap dan potong kiub, hantar ke tongkat ketam. Bilas sebilangan kecil ramuan herba (dill atau pasli) dan potong halus. Parut keju keras dan beberapa ulas bawang putih yang telah dikupas. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam secukup rasa dan musim dengan mayonis. Masukkan salad ke dalam mangkuk dan sajikan sejuk.
Salad "Diraja"
Untuk menyediakan salad ini, anda memerlukan set produk berikut:
- 200-300 gram salmon sedikit masin (boleh diganti dengan ikan trout);
- 100 gram kaviar merah;
- 1 kilogram udang biasa;
- 2 bungkus batang kepiting 200 gram;
- 4 biji telur ayam;
- 2 paprika (merah dan kuning);
- 2 timun segar;
- 1 alpukat;
- mayonis dan garam secukup rasa.
Jumlah produk ini diperlukan untuk meja perayaan ketika banyak tetamu datang. Sekiranya anda ingin menyediakan salad "Diraja" untuk citarasa rumah anda, maka anda boleh mengambil separuh daripada makanan. Pertama, rebus telur ayam hingga masak. Kemudian rebus udang dalam air masin dengan daun bay dan lada sulah. Sejukkan dan bersih. Basuh timun, alpukat dan paprika dan potong kiub sederhana. Kupas telur dan potong kasar dengan pisau. Potong batang ketam menjadi kiub, salmon menjadi kepingan. Akhir sekali, tambahkan kaviar merah dan bumbui salad dengan mayonis. Hiaskan bahagian atasnya dengan herba dan kaviar. Salad sudah siap, anda boleh menyajikan hidangan diraja ini ke meja dengan selamat.
"Courtesan" dengan tongkat ketam
Bahan yang diperlukan:
- 700 gram kaki ayam salai;
- 1 tomato segar;
- 1 lada bel;
- 200 gram batang ketam;
- sebilangan kecil badam;
- 2 ulas bawang putih;
- garam secukup rasa;
- mayonis.
Ambil kaki ayam salai, kupas dan potong daging menjadi kepingan kecil. Keluarkan kerajang dari batang kepiting dan potong menjadi kiub. Kemudian basuh lada bel dan keluarkan biji daripadanya. Potong lada dan tomato menjadi kiub sederhana. Potong badam dengan pisau (anda boleh menggunakan pengisar), masukkan bawang putih melalui penekan. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, musim dengan garam secukup rasa dan musim dengan mayonis. Letakkan di dalam mangkuk salad dan taburkan dengan badam cincang di atasnya, hiasi mengikut keinginan anda.
