Ayam dikupas sebelum dimasak kerana beberapa sebab. Contohnya, jika mereka ingin mengeluarkannya atau memasukkannya dengan cara yang istimewa. Yang lain menjalankan proses ini untuk alasan ideologi: dipercayai bahawa terdapat banyak kolesterol, lemak dan bahan lain yang berbahaya bagi tubuh manusia pada kulit ayam.
Ia perlu
- ayam cair
- pisau tajam
- gunting
Arahan
Langkah 1
Basuh ayam di bawah air sejuk, keringkan dengan tuala.
Langkah 2
Letakkan bahagian dada ayam ke atas. Gunakan pisau tajam untuk mencabut kulit dan memisahkannya dari payudara. Tetapi jangan memotongnya.
Langkah 3
Putar ayam terbalik. Ulangi operasi: gunakan pisau untuk memisahkan kulit dari belakang dari daging.
Langkah 4
Pecahkan dan potong kaki ayam dengan gunting pada sendi. Lakukan perkara yang sama dengan sayap. Kedua-dua kaki dan sayap mesti kekal di kulit, tetapi terlepas sepenuhnya dari bangkai.
Langkah 5
Potong ekor ayam. Tarik kulit ayam dari atas ke bawah, seolah-olah anda menarik stoking.
