Nasi manis dengan buah adalah hidangan Arab. Gabungan yang tidak biasa ternyata. Beras mengandungi 80% karbohidrat kompleks dan 8% protein. Ia juga mengandungi vitamin B1, B2, B3, B6. Vitamin ini penting untuk sistem saraf.
Ia perlu
- - 1 biji bawang
- - 4 ulas
- - 1 sudu kecil kayu manis
- - 45 g mentega
- - 2 sudu besar l. gula pasir
- - 2 biji epal
- - garam secukup rasa
- - 600 ml air
- - 200 g beras
- - 1 lobak merah
- - 80 g kismis
- - 50 g prun
- - 30 g aprikot kering
- - 100 g walnut
- - 2 daun bay
Arahan
Langkah 1
Pertama bilas beras dengan baik, kemudian masukkan ke dalam saringan dan biarkan kering. Parut lobak merah. Potong bawang menjadi kiub.
Langkah 2
Cairkan mentega dalam kuali, masukkan wortel dan bawang. Goreng selama 5-7 minit dan angkat dari api.
Langkah 3
Dalam kuali yang lain, cairkan mentega, masukkan daun salam, cengkih ke dalam wajan dan goreng selama 20-40 saat, kemudian masukkan 1 sudu kecil. kayu manis dan kacau semuanya dengan baik, goreng selama 10-20 saat.
Langkah 4
Potong walnut halus, tambahkan walnut dan nasi ke dalam rempah, campurkan semuanya dengan baik dan goreng selama 2-3 minit. Pindahkan campuran ke dalam kuali dengan bawang dan wortel dan kacau. Tutup dengan air masin suam. Tutup penutup dengan rapat dan reneh sehingga nasi selesai.
Langkah 5
Ambil buah-buahan kering, kismis, aprikot kering, prun, bilas dengan baik dalam saringan. Pindahkan ke mangkuk yang dalam dan tutup dengan air panas selama 2-5 minit untuk melembutkan. Tiriskan air.
Langkah 6
Potong prun dan aprikot kering menjadi kiub. Ambil epal dan potong menjadi kepingan. Masukkan epal, prun, aprikot kering ke dalam nasi, campurkan semuanya dengan teliti, tutup dan reneh selama 15-20 minit lagi hingga masak sepenuhnya.
Langkah 7
Setelah nasi buah selesai, buka penutup dan sejat kelembapan, angkat daun salam dan cengkih dan kacau perlahan.
