Epal adalah salah satu buah yang paling popular di dunia. Buah ini menjadi kebanggaan dalam memasak. Bagi pencinta gula-gula, epal adalah anugerah. Sebilangan besar pencuci mulut boleh disediakan dari mereka. Anda boleh melangkaui charlotte tradisional jika anda mengetahui resipi lain.
Arahan
Langkah 1
Anda boleh memanjakan anak dengan pencuci mulut ini, atau meletakkannya di atas meja perayaan. Anda memerlukan 1 kg epal, 100 gram walnut dan 100 gram susu pekat.
Basuh dan keringkan epal, potong kerucut dengan teliti dari sisi tangkai. Tuang 1 sudu susu pekat ke dalam setiap epal dan masukkan 1 biji kacang. Letakkan epal di atas loyang atau di dalam pinggan tahan api.
Bakar hingga lembut dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 2
Untuk pencuci mulut kedua, kupas 300 gram epal dari inti dan potong halus. Larutkan dan rebus satu sudu gula dalam sedikit air. Masukkan epal ke dalam air ini dan didihkan selama 2-3 minit.
Kemudian tumbuk kuning telur dengan 40 gram mentega dan 50 gram gula. Masukkan badam cincang, satu sudu tepung, 2 sudu besar jus lemon, dan kulit lemon. Akhir sekali masukkan protein, disebat dengan 1 sudu teh gula tepung.
Gris kuali dengan mentega, masukkan epal, tuangkan jisim yang disebat ke atas dan masak selama 10 minit dengan ketuhar sederhana.
Langkah 3
Anda juga boleh mencuba pencuci mulut epal Cina. Untuk melakukan ini, potong epal menjadi kepingan besar, celupkan dalam adunan (campuran air, tepung dan garam) dan goreng hingga kekuningan. Dalam kuali, campurkan air dan gula dan karamel hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan epal ke karamel. Letakkan kepingan di atas pinggan dan gerimis bersama karamel yang lain.
Langkah 4
Anda boleh membuat souffle epal. Untuk menyediakannya, ambil 4 biji epal, 15 putih telur, 2 cawan gula, 1 sudu mentega dan satu sudu gula tepung.
Potong epal menjadi kepingan dan potong dalam pengisar. Masukkan gula ke puri ini dan masak hingga pekat. Tanpa membiarkan jisim epal sejuk, gabungkan dengan protein dan bakar di dalam ketuhar. Taburkan soufflé yang sudah siap dengan gula aising.
