Luar biasa lazat, memuaskan dan cepat - inilah yang dapat anda katakan mengenai pai puff dengan ayam dan cendawan. Ia sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.
Ia perlu
- 2 biji bawang,
- 500 gram fillet ayam,
- 1 biji telur,
- 250 gram pastri puff,
- 2 sudu besar sudu minyak sayuran
- 200 gram champignon,
- sedikit garam
- sebilangan lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Kami membeli bungkusan pastri puff, mencairkannya. Sekiranya anda mahu, pasta puff boleh dibuat terlebih dahulu.
Langkah 2
Lebih baik mengambil fillet untuk pengisian, tetapi anda boleh menggantinya dengan paha (pertama anda perlu memisahkan tulang dari daging). Potong daging menjadi kiub, garam dan lada secukupnya (anda boleh menambah rempah kegemaran anda dan taburkan sedikit dengan kunyit), biarkan selama setengah jam untuk merendam.
Langkah 3
Basuh cendawan dan rebus dalam air masin.
Kupas bawang, potong cincin.
Langkah 4
Bahagikan pastri puff kepada dua bahagian yang kurang lebih sama. Bahagian pertama akan menjadi alas kek, yang kedua akan menjadi penutup. Gulungkan separuh pertama doh dan masukkan daging ayam, cincin bawang dan cendawan yang disediakan di atasnya. Letakkan kepingan kecil mentega di atas. Kami menutup pengisian dengan bahagian kedua adunan, yang dilancarkan terlebih dahulu. Kami mengikat tepi doh. Kami membuat beberapa potongan kecil di atas kek.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 160-180 darjah dan bakar kek selama lebih kurang satu jam. Untuk mengelakkan kek kering, kami meletakkan cawan atau balang air ke dalam ketuhar. Kami mengeluarkan pai siap dari oven dan biarkan selama kira-kira setengah jam, selepas itu kami menghidangkan.
