Saya cadangkan anda cuba membuat telur dadar untuk kanak-kanak. Ternyata rasanya sangat berair dan halus dan lebih bermanfaat daripada digoreng.
Omelet kanak-kanak di dalam ketuhar
Anda perlu:
- telur ayam - 3 keping;
- garam - 0.5 sudu teh;
- susu - 150 ml;
- ramuan segar - jika anda mahu.
Bilas telur hingga bersih dan pecah ke dalam mangkuk yang dalam. Selepas itu masukkan susu sejuk, masukkan sedikit garam dan gaul rata dengan garpu atau pukul.
Tuangkan campuran yang telah siap ke dalam bentuk pra-berminyak, taburkan dengan ramuan cincang seperti yang dikehendaki dan bakar telur dadar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 25 minit pada suhu 180oC. Adalah sangat penting untuk tidak membuka ketuhar sehingga akhir proses penaik.
Omelet kanak-kanak dimasak dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- telur ayam - 1 keping;
- susu 2, 5% lemak - 50 ml;
- sebarang minyak sayuran - 1 sudu besar;
- garam.
Di muka, hidupkan multicooker dan atur program "Steam memasak" selama 10 minit. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu dan masukkan garam secukup rasa. Pukul perlahan-lahan semuanya dengan pengadun, pukul, atau pengisar sehingga campuran lembut dan homogen diperoleh.
Acuan (lebih baik silikon) dilumatkan dengan minyak dan jisim susu telur dituangkan ke dalamnya. Letakkan acuan di dalam bekas khas pengukus dan letakkan di dalam multicooker hingga akhir program.
