Sekiranya anda bosan dengan bubur semolina yang biasa, pastikan anda mencuba pai yang indah ini. Ia boleh menjadi hidangan sarapan pagi yang enak kerana mengandungi banyak bahan sihat.
Ia perlu
- - 250 g semolina;
- - 200 g kacang polong dalam tin;
- - 200 g kacang;
- - 1 lobak merah;
- - 100 g keju kotej;
- - 200 g yogurt berlemak;
- - 50 g mentega:
- - 1 biji telur;
- - 20 g halia;
- - 1 sudu teh biji bijan;
- - 1 sudu teh biji sawi;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Masak kacang hingga masak. Pastikan masin air semasa memasak. Kemudian masukkan kacang ke dalam saringan dan sisihkan hingga sejuk. Biarkan semolina bancuh selama 10 - 15 minit dalam air sejuk. Kisar telur dengan keju kotej. Tuangkan yogurt sambil dikacau.
Langkah 2
Tiriskan lebihan air dari semolina dan tambahkan ke dalam adunan. Padamkan soda dengan cuka dan tambahkan ke dalam adunan. Masukkan sayur ke dalam adunan. Tiriskan jus dari kacang kalengan, dan potong wortel menjadi kiub kecil. Garam keseluruhan campuran.
Langkah 3
Letakkan halia cincang dalam kuali panas dengan mentega cair. Keluarkan di atas api yang tinggi. Masukkan bijan dan biji sawi ke dalam halia dan, sambil mengaduk makanan, biarkan kuali di atas api yang tinggi selama beberapa minit atau sehingga biji mulai berwarna keperangan. Sejukkan dan kacau dengan adunan.
Langkah 4
Minyak bahagian bawah dan sisi penaik dengan baik. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Taburkan bahagian atas kaserol dengan biji bijan. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan kek di dalamnya. Bakar kek selama 45 minit.
