Resipi kek ini mudah, tetapi hasilnya adalah hidangan yang enak dan elegan!
Ia perlu
- - 1 sudu besar tepung;
- - 1 sudu kecil Soda;
- - 1 sudu kecil jus lemon;
- - 100 ml minyak sayuran;
- - 200 g gula;
- - 200 g semolina;
- - 1 sudu besar kefir;
- - sedikit garam;
- - 2 sudu besar gula vanila;
- - 2 biji telur;
- - segenggam buah ara, sebilangan kecil buah prun, segenggam aprikot kering.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan semolina dengan segelas kefir dan biarkan membengkak selama beberapa jam. Kemudian kacau di semolina.
Langkah 2
Masukkan ketuhar hingga panas hingga 190 darjah. Sekarang kita perlu menyediakan borang. Untuk melakukan ini, tutup dengan kertas penaik atau minyak dengan mentega dan taburkan dengan tepung.
Langkah 3
Cincang buah-buahan kering. Sekiranya dikehendaki, mereka boleh direndam dalam alkohol (kombinasi rum dan kismis sangat berjaya, menurut pendapat saya).
Langkah 4
Dengan menggunakan pengadun, pukul telur hingga gebu dengan penambahan dua jenis gula dan sedikit garam. Tutup soda dalam sudu dengan jus lemon, masukkan telur bersama tepung dan campurkan lagi. Kemudian masukkan semolina dan pukul lagi.
Langkah 5
Tuangkan buah-buahan kering ke dalam adunan, gaul sehingga sebati dan masukkan ke dalam acuan. Hantar ke oven panas selama 45 minit. Hidangkan setelah disejukkan sepenuhnya dengan krim disebat, ais krim, jem, krim masam … secara amnya, apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda.
