Semua orang tahu betapa sedapnya cendawan goreng atau acar. Tetapi anda boleh membuat salad yang lazat dari mereka, yang akan menjadi pembuka selera yang sangat enak di atas meja anda.
Ia perlu
-
- Cendawan
- minyak zaitun
- cuka
- mayonis
- lada
- tomato
- timun segar
- timun acar
Arahan
Langkah 1
Cendawan apa pun sesuai untuk menyediakan salad: goreng, asin, acar, dalam beberapa kes bahkan mentah (champignons). Perkara utama adalah bahawa anda yakin dengan "keselamatan" mereka. Anda boleh menyediakan resipi di mana sahaja, beroperasi dengan stok makanan yang anda ada di dalam peti sejuk.
Salad cendawan goreng. Jatuhkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan api sederhana. Potong cendawan menjadi kepingan besar, bawang menjadi separuh cincin. Pertama, hantar bawang ke kuali. Apabila bawang tembus, tambahkan cendawan ke dalamnya. Garam dan lada, gaul hingga sebati. Lebih baik jangan tutup dengan penutup, jika tidak, akan ada banyak cecair berlebihan. Sementara bawang dan cendawan digoreng, bahagikan ayam rebus menjadi serat nipis. Potong timun segar menjadi kepingan. Campurkan perlahan-lahan ayam, timun dan cendawan dengan bawang, masukkan mangkuk salad ke dalam slaid. Di atas "lukis" lingkaran dengan mayonis. Anda boleh berkhidmat.
Langkah 2
Salad cendawan acar. Resipi ini berguna jika anda perlu segera menghidangkan sesuatu di atas meja, tetapi tidak ada masa untuk memanaskan makanan. Buka balang cendawan acar. Dalam kes ini, semakin kecil, semakin baik. Sekiranya anda menjumpai cendawan besar, potonglah. Potong timun acar menjadi kepingan, dua lada manis menjadi kepingan. Sekiranya anda mengambil lada dengan pelbagai warna (contohnya, merah dan kuning), ia akan lebih elegan. Campurkan semuanya. Campuran minyak zaitun (3 sudu besar) dan cuka balsamic (1 sudu besar) sesuai sebagai pembalut. Tidak perlu garam, kerana cendawan dan timun akan memberi garam secukupnya.
Langkah 3
Salad cendawan segar. Bilas sampanye dengan bersih dengan berus di bawah air suam. Potongnya menjadi kepingan nipis. Potong keju feta (atau keju masin lain) ke dalam kiub kecil. Tuangkan tomato ke atas air, kupas dan potong dengan jalur nipis. Campurkan segalanya, musim dengan minyak zaitun. Taburkan di atas dengan ramuan herba, misalnya, dill atau ketumbar. Sayuran mesti dicincang halus. Mengasap atau tidak mengasinkan salad ini bergantung pada seberapa masin keju yang anda ambil.
