Serigala dianggap salah satu cendawan yang paling biasa. Mereka tumbuh di hutan birch dan bercampur, terutamanya di Rusia Tengah dan di utara. Sekiranya pemetik cendawan berpengalaman dapat dengan mudah membezakan antara cendawan dan penutup susu safron dan cendawan yang tidak boleh dimakan, maka amatur mungkin menghadapi beberapa kesulitan. Apa yang perlu anda ketahui, menyelami hutan dengan lebih mendalam?
Ia perlu
Pisau penai, bakul anyaman, tongkat
Arahan
Langkah 1
Pertama, ingat bagaimana gelombang itu kelihatan. Pertama sekali, mereka mudah dibezakan dengan ciri topi berserabut, "shaggy". Topi ombaknya montok, dengan lesung pipit di tengah dan tepi melengkung, berdiameter hingga 12 cm. Kaki panjangnya sekitar 6 cm dan tebal hingga 20 cm. Topi dan kaki mempunyai warna yang sama. Mereka boleh berwarna merah jambu atau putih, bergantung pada spesiesnya. Topi gelombang merah jambu mempunyai cincin sepusat, topi putih (putih) mempunyai separuh ukuran, dan tidak ada bulatan.
Langkah 2
Pergi memburu cendawan antara bulan Julai dan Oktober. Perlu diingat bahawa panen utama gelombang jatuh pada bulan September. Cari gelombang di bawah pokok birch. Salah satu ciri khas mereka adalah bahawa mereka jarang tumbuh secara individu, tetapi dicurahkan dalam timbunan. Gelombang putih menyukai cahaya matahari, yang paling utama dapat dijumpai di tempat terbuka, tepi hutan, sempadan hutan, dll. Serigala merah jambu lebih suka tanah lembap dan paya, dan harus dicari di tempat yang teduh.
Langkah 3
Perhatikan cuaca kerana ia mempengaruhi penampilan cendawan. Harus diingat bahawa pada hari-hari hujan topi ombak melekit di tengah dan mempunyai warna merah jambu tertentu. Dalam cuaca kering dan cerah, sebaliknya, mereka sedikit memudar di bawah sinar matahari.
Langkah 4
Jangan membuang cendawan terus ke dalam bakul, sebaik sahaja anda memotongnya, periksa terlebih dahulu untuk memastikannya asli. Volnushki tergolong dalam genus lactarius: dagingnya yang kuat mengeluarkan jus putih yang tajam - dalam penutup susu safron, saudara terdekat mereka, jusnya berwarna oren. Di samping itu, pulpa ombak mengeluarkan bau pahit tertentu. Sebilangan orang membandingkannya dengan aroma geranium.
Langkah 5
Jangan buang cendawan yang dipotong jika ternyata cacing atau tidak sama sekali. Lebih baik menggantungnya di beberapa ranting: penghuni hutan akan memperlakukannya, atau ketika ia mengering, ia akan menghilangkan spora dan memberi tanaman baru. Ikuti etika pemetik cendawan.
