Salad ini akan berguna untuk disajikan untuk makan malam. Ia juga boleh disyorkan kepada semua orang yang mengikuti sosok mereka. Daging kalkun dianggap sebagai makanan diet, dalam hal ini menambah rasa kenyang pada salad, semua bahan lain dari salad adalah sayur-sayuran.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 300 g ayam belanda;
- - 150 g bayam segar;
- - 12 biji tomato ceri;
- - 1 timun, 1 epal;
- - 20 g biji bijan;
- - 20 ml minyak zaitun;
- - 2 sudu teh jus lemon;
- - garam, lada, kari.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet kalkun (boleh diganti dengan fillet ayam), masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk, didihkan, garam secukup rasa. Masak dengan api sederhana hingga lembut; akan memakan masa sekitar setengah jam. Dinginkan fillet rebus, koyak menjadi kepingan berserat dengan tangan anda.
Langkah 2
Panaskan kuali, tuangkan minyak, masukkan fillet ke dalamnya, goreng hingga kekuningan di atas api sederhana, garam, masukkan lada dan kari secukupnya, kacau. Keluarkan loyang dari dapur.
Langkah 3
Bilas timun segar, potong separuh cincin. Bilas bayam, koyakkan daunnya menjadi kepingan kecil, atau potong dengan pisau tajam. Bilas epal segar, kupas dan biji, potong kiub kecil dan taburkan dengan jus lemon segar untuk mengelakkan keperangan. Potong tomato ceri menjadi 4 keping.
Langkah 4
Panaskan wajan kering dengan api kecil, masukkan bijan di atasnya, goreng selama 1-2 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 5
Sekarang satukan semua bahan yang telah disediakan dalam mangkuk yang dalam. Taburkan biji wijen di atas, masukkan garam jika diperlukan. Musim salad bayam dan kalkun Amerika dengan minyak zaitun dan kacau. Hidangkan dengan segera.
