Gulung kalkun dengan bayam ternyata sangat lembut dan berair. Lada cili panas memberikan hidangan rasa pedas.
Ia perlu
- - 1 biji bawang
- - 1 biji lada cili
- - 2 ulas bawang putih
- - 200 g bayam
- - mentega
- - beberapa schnitzels kalkun
- - 4 kentang
- - ham salai
- - garam
- - lada hitam tanah
- - kucai atau bawang hijau
- - 250 g keju kotej rendah lemak
- - ghee
Arahan
Langkah 1
Potong bawang, cili dan bawang putih. Dalam mentega cair, goreng campuran yang dihasilkan hingga coklat keemasan pada bawang. Masukkan bayam cincang ke dalam isi kuali. Kacau campuran sehingga sebati, masukkan garam dan lada hitam secukup rasa.
Langkah 2
Rebus kentang dalam air masin ringan tanpa mengelupas kulit. Pada setiap schnitzel kalkun, letakkan sepotong ham salai nipis dan sebilangan kecil campuran bayam, menyebarkannya ke seluruh permukaan benda kerja.
Langkah 3
Gulung sknitzel ke dalam gulungan dan selamatkan dengan tusuk gigi atau benang. Pinggan mesti direbus di bawah penutup dalam ghee selama 20-25 minit.
Langkah 4
Campurkan bawang cincang dan keju kotej dalam satu mangkuk. Potong kentang rebus menjadi separuh dan buat lekukan kecil dengan sudu. Masukkan jisim curd di setiap kentang. Semasa menghidang, gulung dan kentang boleh dihidangkan secara berasingan atau digabungkan pada satu pinggan.
