Turki boleh digunakan untuk membuat salad ringan namun memuaskan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan sayur-sayuran segar, epal manis dan payudara ayam belanda itu sendiri.
Bahan-bahan:
- Fillet Turki - 350 g;
- Kentang - 5 ubi;
- Epal merah - 2 biji;
- Tomato segar - 3 biji;
- Salad hijau;
- Telur ayam - 3 biji;
- Krim masam 20% - 5 sudu besar;
- Jus lemon yang baru diperah;
- Saderi - 1 akar;
- Minyak zaitun.
Penyediaan:
- Basuh pinggang kalkun dengan baik dalam air mengalir, kemudian pindahkan ke kuali yang telah dipanaskan dengan penambahan minyak zaitun. Goreng hingga kekuningan.
- Setelah menggoreng, pindahkan daging ke piring, bilas dengan jus lemon yang baru diperah dan sisihkan selama beberapa minit untuk merendam. Kemudian potong kepingan bersaiz sederhana.
- Basuh ubi kentang dengan baik, tanpa mengupasnya, masukkan ke dalam periuk, tambahkan air dan rebus hingga masak. Sejukkan kentang rebus, kupas dan potong ke dalam kepingan nipis.
- Basuh telur ayam dengan baik, kemudian rebus dengan keras, sejuk, kupas dan gosokkan dengan tangan anda.
- Basuh akar saderi dengan baik, kupas dan masukkan parutan halus.
- Basuh epal merah, keluarkan kulit dan inti daripadanya, melalui parut kasar. Untuk mengelakkannya menjadi hitam semasa memasak, anda perlu menuangkan puri dengan jus lemon.
- Masukkan epal parut dan saderi dalam satu mangkuk, campurkan.
- Basuh setiap tomato sehingga bersih, kemudian tuangkan air mendidih di atasnya. Keluarkan kulit dengan hati-hati, hancurkan menjadi kiub kecil.
- Masukkan semua bahan yang disediakan dalam satu mangkuk salad, kemudian musim dengan krim masam dan epal tumbuk dengan saderi.
- Basuh dan keringkan salad hijau dengan baik. Sebelum dihidangkan di atas pinggan, lekatkan daun selada, sebarkan hidangan siap di atas.
