Tidak ada batasan untuk kesempurnaan di dunia, termasuk masakan. Hidangan menjadi lebih canggih dan menarik, dan kadangkala kelihatan seperti karya seni yang sebenar dalam hiasan. Oleh itu, gulungan daging dengan cendawan sangat menggembirakan dengan penampilan yang enak dan aroma yang indah, jadi pastinya ia mesti disediakan. Roti daging boleh disediakan dari daging apa pun, tetapi yang paling berair dan lembut diperoleh dari daging babi.
Ia perlu
- - 1 kg daging babi
- - 500 g chanterelles (cendawan boleh digunakan)
- - 2 biji bawang
- - 300 g keju keras
- - 5 biji telur
- - minyak sayuran
- - serbuk roti
- - rempah: pala, kemangi, lada hitam, oregano
- - 3 ulas bawang putih
- - mayonis, garam
Arahan
Langkah 1
Potong daging babi menjadi bahagian sekitar 200 gram dan pukul. Garam sedikit garam dan lada daging.
Langkah 2
Perahkan bawang putih melalui penekan khas, potong rempah dan campurkan dengan sedikit mayonis. Rebus telur rebus, sejukkan dan potong. Parut keju pada parut kasar.
Langkah 3
Potong bawang dan goreng bersama dalam chanterelles dalam kuali dalam minyak sayuran.
Langkah 4
Satukan bawang dengan cendawan dengan kuah mayonis dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5
Masukkan pengisian yang sudah selesai di tengah cincang dan gulungkan daging ke dalam gulungan. Sebarkan mayonis di atas dan gulungkan serbuk roti.
Langkah 6
Untuk mengelakkan gulungan jatuh, anda perlu mengikatnya dengan benang. Goreng di semua sisi dan taburkan dengan keju parut pada gulungan panas. Hidangan dihidangkan panas dengan lauk mana pun.
