Pai rama-rama yang asli, enak dan dipanggang dengan baik adalah kesempatan yang baik untuk berkumpul di meja dengan seluruh keluarga untuk perbualan dari hati ke hati.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 3.5 gelas tepung;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 0.5 sudu teh garam;
- - 1 gelas susu;
- - 200 g marjerin;
- - 50 g yis segar (2 sudu kering);
- - kuning telur (untuk melumasi kek);
- Untuk mengisi:
- - 250 g keju kotej;
- - jem;
- - vanillin;
- - 1 PC. protein;
- - 1 sudu besar sesudu poppy;
- - 3 sudu besar sudu gula;
Arahan
Langkah 1
Campurkan yis dengan garam, masukkan susu, gula, marjerin dan tepung yang dilembutkan. Kacau adunan dan biarkan selama 1.5 jam hingga naik.
Langkah 2
Sediakan pengisian dadih. Pukul pengisar: keju kotej, gula, putih telur hingga sebati. Masukkan biji poppy dan vanillin, kacau dengan sudu.
Langkah 3
Gulungkan sebahagian besar adunan ke dalam lapisan dan gariskan garis bujur di atasnya. Potong garis besar rama-rama.
Langkah 4
Buat hiasan dari sisa adunan: menenun anyaman dan sebarkan di sepanjang tepi, letakkan jalinan kepang di tengah.
Langkah 5
Isi tempat kosong dengan beg pastri dengan pengisian dadih.
Langkah 6
Letakkan hiasan berbentuk hati di sayap rama-rama. Tutup kawasan kecil tambahan dengan sebarang jem.
Langkah 7
Sikat bahagian atas adunan dengan kuning telur. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 200-210 ° C.
