Gabungan sempurna adunan renyah dengan tomato aromatik, diisi dengan keju kotej, bawang putih dan ramuan. Pai berair dan sangat sedap. Ini adalah sarapan pagi yang enak atau makanan ringan yang bagus untuk kedatangan tetamu.
Ia perlu
- Doh
- - 3-3, 5 sudu besar. tepung;
- - 1 sudu kecil gula pasir;
- - 1 sudu besar air (air mendidih);
- - 1 sudu kecil garam;
- - 4 sudu besar l. minyak sayuran.
- Mengisi
- - 5 keping. tomato;
- - 200 g keju kotej atau keju feta;
- - hijau;
- - 2 ulas bawang putih;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh tomato dan potong bulat.
Langkah 2
Keju tumbuk atau keju kotej dengan garpu, jika keju kotej - kemudian garam. Peras bawang melalui penekan bawang putih, masukkan herba cincang dan kacau.
Langkah 3
Kacau gula dan garam ke dalam air (air mendidih), masukkan mentega dan tepung. Kacau adunan lembut. Biarkan hingga 30 minit.
Langkah 4
Potong doh menjadi separuh. Gulung satu bahagian ke lapisan nipis. Sebarkan tomato di atas doh (jarak kira-kira 3 cm). Masukkan pengisian di atas tomato. Gulungkan adunan yang tinggal dan tutup lapisan yang diisi dengannya.
Langkah 5
Potong roti dengan gelas sepanjang kontur setiap tomato. Dalam sejumlah besar minyak panas, goreng pai di kedua-dua belah pihak.
